Познавательные маршруты по родному краю: теория, методика, практика
Карта вин, описанных в путеводителе Игоря Русанова «Винный путеводитель по Крыму»
Все вина я пробовал лично, многие есть на фото (на белом фоне в прозрачных бокалах, как это принято в международной практике) в период между 2002 и 2005 годами. В этом списке нет никаких оценок качества, но в тексте путеводителя обычно указывается год урожая, или год производства конкретного образца вин, выбранного мной для дегустаций в ходе винного маршрута или лекции по истории виноделия.
Для грамотного потребительского поведения, и уж тем более для квалифицированного пополнения винного погреба в условиях ресторана, частного пансионата, базы отдыха, мы рекомендуем очень простой путь: распечатать данную карту вин. Затем просто по возможности попробовать все лично и проставить рядом с названием вина свою оценку. Свою собственную. Именно ваша личная оценка будет иметь смысл. Поскольку «подобное притягивает подобное», то и ваши друзья, и ваши клиенты скорее всего будут доверять вашему вкусу.
Но чтобы эта оценка еще и приносила пользу, лучше ее записать.
Качество вин от года к году меняется, это нормальная ситуация в целом для всей мировой отрасли виноделия.
В Крыму колебания с качеством происходят в целом по торговым маркам, так что в режиме форума и сбора отзывов потребителей очень полезно для всех собирать такую информацию. Однако, если отзывы негативные, то просим очень точно указывать все данные с этикетки: Торговая марка, дата выпуска, номер партии, адрес и телефон производителя и дистрибьютера.
И еще раз напоминаем, что вино на разлив в Крыму продается только в фирменных точках заводов и при дегустационных залах, а также в магазинах, которые имеют свидетельства авторизованных дилеров и этикетки с указанием всех реквизитов заводов-производителей. Алкогольные напитки типо «Чорны Шайтан», которые продают на «восточных» базарах или разносятся по пляжам, не являются винами. Покупая таковую бурду, вы становитесь сообщниками преступников и подвергаете свое здоровье опасности.
В данной винной карте не упомянуты новые виды продукции ведущих крымских фирм. ТМ «Массандра» запустила целую линейку белых и красных полусладких вин, о которых мы сделали специальные страницы на сайте краеведение.нет. Значительно расширился ассортимент дешевых полусладких вин из концентратов, в том числе и у известных крымских брендов. Но по этому поводу, наверное, нет смысла что-то писать: потребители таких вин вряд ли склонны к чтению.
Так что все, что упоминается в данном списке, можно считать качественными продуктами (во всяком случае на период 2002-2006 годов). Но еще раз повторю – оценку вину нельзя выучить, ее надо произвести самостоятельно и просто записать.
1. Наименование ; 2. Торговая марка, город, регион ; 3. Район поставки винограда
I. Аперитивы
вина из основного списка, помеченные звездочкой* могут подаваться до приема пищи — с орешками и другой легкой нейтральной закуской, и во время еды. Порядок их подачи и дегустации соответствует номерам основного списка. Мадера, матраса, херес и красные портвейны могут подаваться также к сладостям. Этим винам не мешает курение. Для всех других вин курение значительно искажает вкусовые впечатления. Сигары и трубочный табак хорошо сочетаются с дорогими выдержанными коньяками.
II. Вина к закускам, холодным и горячим блюдам
1. Белые игристые вина*
Шампанское Украины
(Советское Шампанское) полусухое разные заводы Предгорный Крым
“Новый Свет” белое брют “Новый Свет”, Судак Предгорный Крым
“Новый Свет” Юбилейное белое сухое “Новый Свет”, Судак Предгорный Крым
“Золотая Балка” “Золотая Балка”, Балаклава Золотая балка
Крымское Игристое (полусухое) Севастопольский винзавод Предгорный Крым
2. Искристые вина
“Бахчисарайский фонтан” “Фонтан”, Бахчисарай Предгорье
Бахчисарайская Жемчужина “Фонтан”, Бахчисарай Предгорье
3. Белые сухие вина
Кокур Качинский “Инкерман”, Севастополь Долина р.Кача
Алиготе Крымское “Массандра”, Ялта ЮБК, Судак, Предгорье
Ркацители Магарач “Магарач”, Ялта устье р. Альма
Семильон “Массандра”, Ялта Алуштинская долина
Кокур столовое сортовое “Массандра”, Ялта ЮБК, Судак, Предгорье
“Сильванер Феодосийский” “Коктебель”, Феодосия Коктебель
Шардоне “Коктебель”, Феодосия Коктебель
Рислинг столовое сортовое разные хозяйства Степной и Предгорный Крым
Шардоне “Дионис”, Симферополь Степной и Предгорный Крым
Галатея “Фонтан”, Бахчисарай Предгорье
Ркацители «Инкерманское» “Инкерман”, Севастополь Юго-запад
Алиготе «Золотая балка» “Инкерман”, Севастополь Золотая Балка, Балаклава
4. Розовые сухие вина
Розовое сухое вино “Гераклея” “Инкерман”, Севастополь Юго-запад
5. Красные сухие вина
Саперави “Голицынские вина”, Евпатория Степной и Предгорный Крым
Столовое красное “Алушта” “Массандра”, Ялта Алуштинская долина
Мерло “Массандра”, Ялта ЮБК
“Меганом” “Солнечная Долина”, Судак Солнечная Долина
Пино-Фран Коктебель “Коктебель”, Феодосия Коктебель
Бастардо Старокрымский “Инкерман”, Севастополь Старый Крым
“Кроненталь” “Дионис”, Симферополь совхоз “Виноградный”
Каберне Качинское “Инкерман”, Севастополь Долина р.Кача
6. Белые полусухие вина
Траминер Черноморский “Инкерман”, Севастополь Степной и Предгорный Крым
Горный Родник “Крымская коллекция”, Красногвардейский р-н Предгорье
7. Розовые полусухие вина*
Мускат Алькадар “Инкерман”, Севастополь с. Любимовка
8. Полусладкие вина
“Древний Херсонес” “Инкерман”, Севастополь Степной и Предгорный Крым
9. Херес*
Херес Магарач “Магарач”, Ялта Предгорье
Херес крепкий сухой “Дионис”, Симферополь Степной и Предгорный Крым
10. Марсала*
Марсала Малореченская “Массандра”, Ялта с. Малореченское, Алушта
11. Мадера*
Крымская МАДЕРА многие фирмы Южный берег и Предгорье
Мадера Массандра “Массандра”, Ялта Алуштинская и др. долины ЮБК
Мадера Альминская “Магарач”, Ялта устье р. Альма
12. Белые крепкие вина (в т.ч. “портвейны”)
“Славянское” разные хозяйства Степной и Предгорный Крым
Портвейн белый Южнобережный “Массандра”, Ялта ЮБК
Портвейн Белый Сурож “Массандра”, Ялта Судакский район
Портвейн Белый Крымский “Массандра”, Ялта Судакский район
“Золотая фортуна Архадерессе” “Солнечная Долина”, Судак Солнечная Долина
Портвейн белый Крымский “Коктебель”, Феодосия Коктебель
“Севастополь” “Инкерман”, Севастополь Предгорный Крым
Портвейн белый “Балаклава” “Золотая Балка”, Балаклава Золотая балка
13. Розовые крепкие вина (в т.ч. “портвейны”)
Портвейн “Таврида” разные хозяйства Степной и Предгорный Крым
14. Красные крепкие вина (в т.ч. “портвейны”)
Портвейн красный Крымский многие хозяйства все зоны Крыма
Красное крепкое Старокрымское “Сатера”, Севастополь Старый Крым
Портвейн Красный Массандра “Массандра”, Ялта ЮБК
Портвейн красный «Ливадия» “Массандра”, Ялта ЮБК
Портвейн красный “Алушта” “Массандра”, Ялта Большая Алушта
«Приват» “Солнечная Долина”, Судак Солнечная Долина
«Черный Полковник» “Солнечная Долина”, Судак Солнечная Долина
III. Вина, коньяки — к десерту, кофе, чаю, мороженому, цитрусовым, шоколаду; к табаку
15. Белые десертные вина
Токай Южнобережный “Массандра”, Ялта ЮБК
“Сердолик Тавриды” “Магарач”, Ялта ЮБК и Предгорье
“Седьмое небо князя Голицына” “Массандра”, Ялта ЮБК
Кокур десертный Сурож “Массандра”, Ялта Судакская долина
“Солнечная Долина” “Солнечная Долина”, Судак Солнечная Долина
“Старый Нектар” “Коктебель”, Феодосия Коктебель
“Солнце в бокале” “Изумруд”, Джанкой Степной Крым
“Дикая Роза” совхоз “Качинский”, Севастополь Качинская долина
16. Розовые десертные вина
“Приятное Свидание” “Бурлюк”, Бахчис. р-н совхоз “Бурлюк”
“Мускатное фестивальное” “Солнечная Долина”, Судак Солнечная Долина
Эски-Кермен “Фонтан”, Бахчисарай Предгорье
17. Розовые игристые вина*
18. Красные игристые вина
“Новый Свет” полусладкое “Новый Свет”, Судак Предгорный Крым
Крымское полусладкое выдержанное «Новый Свет”, Судак Предгорный Крым
Красное Игристое “Золотая балка”, Балаклава Предгорный Крым
Мускатное Игристое (полусладкое) Севастопольский винзавод и “Золотая балка” Предгорье
19. Красные десертные вина
“Тайна Херсонеса” “Инкерман”, Севастополь Предгорье
«Черный Доктор» “Солнечная долина”, Судак Солнечная долина, Судак.
«Черный Доктор» “Массандра”, Ялта Морское, Судак
Алеатико Аю-Даг “Массандра”, Ялта ЮБК
Бастардо Магарачский “Магарач”, Ялта ЮБК и Предгорье
Бастардо Массандра “Массандра”, Ялта ЮБК
«Золотое поле» “Коктебель”, Феодосия Солнечная Долина
20. Кагоры
Кагор Южнобережный “Массандра”, Ялта ЮБК
“Ай-Серез” “Массандра”, Ялта Судак, с. Морское
Кагор Украинский многие фирмы Степной и Предгорный Крым
Кагор Бурлюк “Бурлюк”, Бахчисарай Альминская долина
21. Мускаты и другие ликерные вина
Мускат Черный Массандра “Массандра”, Ялта ЮБК
Пино гри Ай-Даниль “Массандра”, Ялта Гурзуф
Мускат белый Магарач “Магарач”, Ялта ЮБК и Предгорье
Мускат белый «Ливадия» “Массандра”, Ялта ЮБК
Мускат белый «Красного камня» “Массандра”, Ялта Гурзуф, с. Краснокаменка
Мускат Белый Массандра “Массандра”, Ялта ЮБК и ЮВБК
Мускат Херсонес “Инкерман”, Севастополь Предгорный Крым
22. Церковные вина и вермуты*
Монастырское угощение “Дионис”, Симферополь Степной и Предгорный Крым
Православное № 7 “Дионис”, Симферополь Степной и Предгорный Крым
Вермут Церковный №31 “Дионис”, Симферополь Степной и Предгорный Крым
23. Коньяки
Коньяк марочный КС “Крым” “Коктебель”, Феодосия Коктебель
Коньяк Коктебель КВ “Коктебель”, Феодосия Коктебель
Коньяк Джанкой КВВК “Изумруд”, Джанкой Степной Крым
24. Бальзамы*
Крымский — многие предприятия Предгорья и Присивашья
Фаворит — Бахчисарай
школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.
абрик
24 декабря, 2013 at 16:58
какое вино идёт к мандаринам? Мандарины на новогоднем столе главное и в аперитиве и на десерт.
Аперитив зимой нужен крепкий, а к мандаринам еще и не слишком духмяный, значит не вермут. С холода надо и разогреться и быстро закинуть калорий, чтобы не спешить за стол, а пообщаться.
абрик
24 декабря, 2013 at 17:13
новогодний аперитив — мандарины, калёный миндаль, фундук, грецкий орех. Никакого шоколада и ничего сахарного, разве что вяленый банан и финики. Плотные белые не особо сладкие сорта винограда — агадеи, шабаш, карабурну, асма. Херес сухой мужчинам, женщинам портвейн белый Сурож.
Вариант просто под мандарины мускаты Инкерман Алькадар или Осипенко. Но это не как часть застолья, а просто идеальное вино к мандаринам.
абрик
24 декабря, 2013 at 17:37
мандарины главное и в новогоднем десерте. Если в состоянии сделать фруктовый салат уже после новогоднего застолья, то мускатное розовое игристое Золотая Балка или Севастополь подойдет. Но вообще шампанское после крепких напитков и плотной еды идея не лучшая. Мандаринки в фруктовый салат очистить даже от кожицы, для чего и надо быть в трезвом адеквате. Виноград кишмиш, тайфи розовый, мускат гамбургский, кардинал. Резать на четвертинки, выбрать косточки. Киви, бананы, яблоки, груши, королек, персики, изюм. Залить взбитыми сливками. Сверху крошка из горького черного шоколада и вафель. И сверху из долек мандаринок, черных виноградин, кружков киви смайлик.
абрик
24 декабря, 2013 at 17:53
если накушались плотно, никаких сливок и шампанского не надо. Снизить алкоголь в крови помогут кофе, шоколад. Освежат десны хурма и гранат. Мандарины конечно! Как-то они от плотной жирной пищи дают отдых. А если шоколад, тогда инжир, сигары, коньяк постарше. Десертный херес Дионис или Масандра. или мадера, скажем Альминская Магарач, Солнечная Долина. Женщинам, но тогда без шоколада и точно без сигар Седьмое небо.
sstassy
24 декабря, 2013 at 18:28
все цитрусовые это враги вина, они притупляют и искажают его вкус и аромат. Но это не проблема для нашей культуры. Западные гурманы, даже и люмпены еду запивают вином. А у нас закусывают вино, даже слабенькое сладкое. Так что нет проблемы отупения вкуса если бокал натурального полусладкого муската закушать мандаринкой. А ликерный мускат уже исказит вкус и аромат мандарин.
sstassy
19 февраля, 2015 at 14:18
Россия расширяет торговлю крымскими винами. Массандра знаменита, но не все россияне знают что это 9 винодельческих хозяйств в разных регионах. Разные типы бутылок и разное оформление этикетки
sstassy
19 февраля, 2015 at 14:23
Крым сохранил советские стандарты виноделия. Они более жесткие, чем западные, по содержанию алкоголя и сахаров. Поэтому год урожая не имеет значения для цены. Разница в качестве и цене определяется специалистами только для коллекционных вин старше 1985 года на дегустациях
sstassy
29 апреля, 2015 at 16:58
Против радиации лучшее вино Красное марочное сухое АЛУШТА Массандра. Типа бордо. Из смеси (купажа) сортов Каберне, Саперави и Морастель. Эффективно выводит радионуклиды, очищает кровь. Вообще все крымские красные вина благотворно действуют на кровь, но на печень экстрактивные вещества красных насыщенных вин, кагоров и особенно вермутов действуют плохо. Советуйтесь с врачами! Черный доктор Эким кара однозначно лучшее вино для раненых. Много его не надо, да и дорогое.
sstassy
5 июня, 2015 at 20:56
ту группу сортов, что в Италии называют Мускат, в Испании называют Мускатель. Т.е. с этой точки зрения сорта Мускат фронтиньянский, Мускат александрийский, Мускат-оттонель, Мускат гамбургский, Мускат Янтарный, Мускат белый, Мускат Розовый, Мускат Черный, Мускат Люнель и Педро Мюскадель — это братья разной степени родства. Другие же считают Мюскадель сортом, не относящимся к мускатам, но в то же время обладающим тонким мускатным ароматом. Кто из специалистов прав — оставим разбираться им. Да, в Крыму в Нижнегорском районе выпускалось вино Педро Крымский — исключительно из винограда сорта Педро Мюскадель. Так же, как Массандровские Мускаты делают исключительно из винограда сорта Мускат.
С другой стороны, фактически Массандра выпускает под маркой Мускатель ординарные десертные вина, где содержание в сусле мускатных сортов — 30-35%, остальные 65-70% — европейские сорта с массовой концентрацией сахаров не менее 19%. Т.е., Мускатель Белый (Розовый, Черный) Массандра (Ливадия) делают не из винограда сорта Мюскадель. Этот сорт входит в некоторые купажи, например, в Портвейн Белый Южнобережный (Массандра) или в Магарач №24, №25
sstassy
5 июня, 2015 at 20:58
Особый интерес в ряду уникальных десертных вин представляет Педро Крымский 1950 года. Педро Хименес (Крымский) – древний сорт винограда появился в Крыму в 1825 году, использовался при выработке оригинальных десертных вин, белых портвейнов, хересных виноматериалов. К сожалению, в настоящее время этот сорт исключен из Реестра сортов винограда Украины. Образец, представленный на дегустации, восхитил изящным букетом с яркими айвово-медовыми тонами, сложным, маслянистым вкусом с нежными тонами инжира и шиповника, долгим запоминающимся послевкусием.
sstassy
17 июня, 2015 at 20:01
Буссо розовое Инкерман — некий наш ответ Чили и прочим красиво-розовым бутылкам

официальное описание от фирмы Инкерман, Севастополь, Крым:
БУССО РОЗОВОЕ
Относительно новая марка — это молодое вино было создано виноделами Инкермана в 2008 году.
Вино розовое полусладкое. Приготовлено из винограда белых и красных европейских сортов, которые выращиваются в Крыму. Обладает богатым розовым цветом. Вкус гармоничный, аромат нежный, с цветочным букетом.
Cодержание спирта: 9-13% об.
Cодержание сахара: 3,0-5,0% мас.
Впечатления (отзыв)
1. Нарядный розовый цвет, да!
2. Недорого! 35 гривень, 1,7 доллара за бутылку за 0.75 л.
3. «Гармоничный вкус» в описании дешевого немарочного вина… без комментариев. Вкус, скажем так, ненавязчивый и невыразительный. Что-то угадывается обще-виноградное, чуть есть терпкости. Аромат — тоже ненавязчивый. Неких не очень узнаваемых цветов.
4. Название. Ну не знаю. О Франции другого мнения. Для питья в автобусе (если там нет кондиционера, а винчик Буссо холодненький), пожалуй, да. Напиток без газа, в меру бодрит и расслабляет, градус дает знать после 200 граммов.
5. Еще раз о цвете. В бутылке здорово выглядит, нарядно. В прозрачном бокале никак.
6. Наверное, надо сравнить с аналогичными по нарядному розовому цвету чилийскими винами, сопоставить цены. Попробовать этим Буссо Инкерман, например, запивать чебуреки.
7. Надо пробовать всю линейку Инкерман, Молодые вина
sstassy
17 июля, 2015 at 19:07
В «Массандре» стартовала дегустация века
Сегодня впервые в истории отечественного виноделия в стенах старейшего в России виноградарско-винодельческого предприятия «Массандра» проводится расширенная дегустация вин из знаменитой массандровской коллекции.
В дегустации принимают участие ведущие эксперты, сомелье и виноделы России. Среди них – Артур Саркисян, Денис Руденко, Виктор Загоруйко.
Они попробуют 82 образца коллекционных вин. Самое старое из них – 1935 года урожая, а самое молодое – 2005. Дегустацию проводит главный винодел «Массандры» Любовь Тарчинская.
Как сообщила генеральный директор винзавода «Массандра» Янина Павленко, дегустация проводится с целью оценить фактическое жизненное состояние вина для определения его дальнейшей судьбы: будет ли образец передан на музейное хранение, на реализацию или же для научных исследований.
Оценки экспертов также повлияют на стоимость тех вин, которые будет решено передать в коммерческий фонд коллекции.
Коллекция вин «Массандры» на сегодняшний день является крупнейшей в мире. Ее занесли в Книгу рекордов Гиннеса не только из-за многочисленности хранимых образцов, но также из-за их уникальности. Начало массандровской коллекции положил знаменитый винодел князь Лев Голицын, под руководством которого были построены знаменитые массандровские подвалы. Старейшим в коллекции является «Херес де-ла-Фронтера» урожая 1775 года. Кроме того, сейчас «Массандра» хранит уникальные образцы из Ливадийского царского подвала, а также из подвалов имения великого князя Александра Михайловича «Ай-тодор» и имений светлейшего князя Воронцова, Юсупова, а также Токмакова, Голубева и других. В 1941 году после начала Великой Отечественной войны коллекцию «Массандры» героическими усилиями эвакуировали в глубокий тыл.
Сейчас винотека размещается в 10 галереях и насчитывает около 1 млн бутылок (свыше 800 наименований) уникальных коллекционных вин. Коллекция «Массандры» состоит из музейного, рекламно-исследовательского и коммерческого фондов.
Музейный фонд – наиболее ценный, в нем будут вечно храниться раритетные вина.Рекламно-исследовательский и учебный фонд создан для участия в салонах, аукционах и выставках, а также для изучения изменений в винах при длительном их хранении. Также этот фонд необходим для обучения и ознакомления специалистов-виноделов с уникальными образцами вин и процессом созревания, старения напитков.
Содержание миллионной коллекции требует существенных затрат. Средства для этого зарабатывают с помощью коммерческого фонда – избыточного количества коллекционных вин, которые продают, когда их вкусовые качества достигают расцвета.
Во время туристического сезона головной завод «Массандры» принимает ежедневно сотни желающих познакомиться с легендарными подвалами. Коллекция продолжает пополняться.
Пресс-служба ФГУП «ПАО «Массандра»
+7 978 121 45 19, Анастасия Жукова
sstassy
13 августа, 2015 at 14:34
ВНИМАНИЕ! Активная регистрация винзаводов, компаний, организаций и фермеров на участие в республиканском фестивале «Золотая Гроздь Винограда» продолжается!
13.08.2015
Продолжается активная регистрация участников выставки и конференции, которые пройдут в рамках Крымского республиканского фестиваля «Золотая Гроздь Винограда» (22 – 23 августа 2015г с.Вилино,Аlma Velley ООО «Инвест плюс» Бахчисарайского района).
Подали заявки на участие более 20 фермерских хозяйств, которые представят лучшие образцы столового винограда, лауреаты прошлых выставок: Илюхин С.В, Власова А.А, Волков В.Г., Пьяных Н.В., Суслов А.П и др. Примут участие в фестивале знаменитые виноградари Кубани: Фурса И.И., Санников С.Е., Каркошкин В.А., народный селекционер Капелюшный В.У., клуб виноградарей «Казанская лоза».
Участие в фестивале подтвердили ФГУП ПАО «Массандра», АО «Солнечная долина», ООО «Легенда Крыма», ООО «Коньяк Новый Свет», ГУПК РК « АК «Магарач», ООО «Алеф Виналь Крым», ООО « Винный дом «Фотисаль»,«БАХЧИСАРАЙ» Крымский вино-коньячный завод, «Дом вина Донцовых», Симферопольский винзавод и др.
Научные разработки для отрасли продемонстрируют ведущие ученые ГБУРК «ННИИВиВ «Магарач», ГБУ РК «Никитский Ботанический Сад-ННЦ», Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И.Вернадского, Кубанского Агроуниверситета.
В Фестивале принимает участие Ассоциация Рестораторов Крыма и компания «Клен-Консалтинг» которые организуют семинар «Тенденции рынка HoReCa в крупных городах России и СНГ».
Готовят свои экспозиции Торгово Промышленная Палата РК и компании: A/O BAYER, Группа Компаний «BIONA», ООО «Восток Агро», СПК «Умют», ООО «Сады Бахчисарая», ТК «Яхонт», ООО «Юникорк – М», ООО «КрымЭко Продукт», «Сана Там», ООО «АмА-Дон»( г.Ростов на Дону),ООО «Атонель», ООО «ДФильтр» (г.Москва),«Каста виноделов» и др., Единый экспертно-информационный центр Крыма и города Севастополя и другие известные организации.
Освещать событие будут: МедиаЮГ (Вестник АПК), международный проект «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации», «Аргументы и факты», «Комсомольская правда» и многие другие СМИ и телекомпании.
Свое искусство продемонстрируют 26 мастеров из Ремесленной палаты Крыма.
Гостей и участников Фестиваля порадует обширная культурная программа, включающая авиа представление, театр живых скульптур, театр на ходулях и другие творческие коллективы.
23 августа в рамках фестиваля состоится научно практическая конференция «Актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия». С докладами выступят министр сельского хозяйства Республики Крым, министр экономического развития Республики Крым, руководитель «Росалкогольрегулирования» по КФО, официальный представитель компании Della Toffola, Италия, в России директор ООО»Винэксперт», Генеральный директор Единого экспертно-информационного центра Крыма и города Севастополя, ученые института «Магарач», Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И.Вернадского, Кубанского Аграрного университета, представители профильных компаний поставщиков МТР.
15 августа в Эски Кермене (Холмовка,Бахчисарайского района с 9.00 до 12.00), одном из центров древнего виноделия, состоится театрализованное представление, которое продемонстрирует связующую нить виноделов от античных времен до нынешних дней.Участие в выставке, семинаре, конференции для организаций бесплатно. Вход для посетителей на фестиваль свободный. Традиционно состоится народная дегустация, по итогам которой будут определены лучшие образцы винограда и вина.
ОРГКОМИТЕТ Республиканского фестиваля «Золотая Гроздь Винограда»
sstassy
15 декабря, 2017 at 20:23
Крымские новомодные сухие и ‘полумокрые’ вина россияне не покупают. Предпочитают недорогие вина Чили. Теперь резко снизили цены на вино Италия, Франция, Испания. Вот та карта вин, в основе которой русские и советские вкусы. Вкусы царской семьи, эксперименты князя Голицына. Конкурировать с мировым виноделием не надо, однако цена за бутылку должна быть от 100 до 500 р.