Не буду навязывать свое мнение о коктейлях и барах. В молодом возрасте, это вероятно, имеет смысл и как повод для разговора об экзотических странах, и как просто метод познания жизни во всем ее многообразии.
Бармен (сейчас модно говорить бариста, так правильнее, поскольку женщина может отлично справляться с этой работой!) - важная фигура в индустрии туризма и гостиничного хозяйства.

Но наш проект все же о путешествиях, о поводах для путешествий, о правильном (точном) соответствии стиля отдыха, сувениров, продуктов питания и алкоголя природе и культуре страны или региона.
Малибу - легкий алкогольный напиток для молодых и дерзких: белый ром с соком незрелого кокосового орехаЗапрос "Энциклопедия алкоголя" дает очень много страниц, в основном торговых компаний. Иногда сведения совсем поверхностные, иногда достаточно коротко и умно подаются особенности технологии.

В данном обзоре мы попытаемся дать советы для туристов: в какой стране (и в какой местности или городе) можно получить наиболее гармоничные впечатления от известных экзотических типов крепких алкогольных напитков.
Крепкий алкоголь также входит в понятие "винный туризм", как дегустации вин в регионах их производства. Само слово "вино" в русской традиции относится не только к напиткам из винограда, но и к любым крепким напиткам. "Зелено вино" - означает крепкий (зельное от зело - сила) напиток.

ВАЖНО: перемена географических условий (особенно часовых поясов) вызывает психо-физиологические перемены в организме человека. Первые сутки обычно, особенно в молодом возрасте, вызывают позитивный стресс. В принципе, в хорошей гостинице в приличном номере всегда предусмотрен мини-бар с местными алкогольными напитками. В идеале в первый день можно попробовать один-два напитка из мини-бара (50 или 100 граммов). Но если организованы дегустации, то лучше начинать знакомство с местным алкоголем на специальных туристических программах. Если образцов алкоголя много, то каждый - не более 30 граммов. Обязательно чередовать пробу напитков с нормальными количествами воды (100-150 граммов).

Экзотический алкоголь на основе тропических фруктов, риса, спиртовые настойки на ящерицах и насекомых надо пробовать очень не спеша и в совсем небольших дозах (20-30 граммов), ничем более из алкоголя не сопровождая. Если вы профессионально работаете в туризме, не следует особо настаивать на том, чтобы гости из Западной Европы непременно насладились квасом или кумысом, сам непрозрачный вид которых может вызывать у них ужас. ))
Той же осторожности требует знакомство с незнакомыми фруктами, овощами и блюдами экзотической кухни.
Второй и третий день адаптации в новой географической среде, как правило, связан с резким снижением иммунитета, разладом пищеварения и перепадами настроения. В эти дни лучше употреблять только привычный алкоголь и стиль питания, к которому вы привыкли, причем в минимальных дозах.
Когда вы точно почувствуете, что настроение и самочувствие уже хорошее, можно браться за местную кухню и алкоголь основательно, но торопиться и в этом случае ни к чему. Избегайте дегустаций, в которых более 7 пунктов еды или напитков. Запомнить ничего не сможете, это будут деньги на ветер.
Обычно к определенному типу алкоголя подают строго традиционный набор закусок и какое-то классическое сытное местное блюдо. Не стесняйтесь распрашивать официанта, бармена или вашего гида о национальной выпивке и еде. Внимание к местным обычаям всегда приятно людям.

НЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ! В употреблении крепкого алкоголя важным является ритуал. Если местный алкоголь принято пить ледяной температуры - делайте так, как это принято. Если подогретым или огненно горячим - или делайте как все, или не пейте совсем.

Водка АЛТАЙ. Очень удачное презентационное фото, в котором подчеркнута чистота горной воды, экологическая чистота алкогольного напитка и его сильный характерНЕ СОРЕВНУЙТЕСЬ с местными! Разные типы алкоголя усваиваются, всасываются в кровь с разной скоростью. То, что легко пьется, не факт, что не подействует через пару часов катастрофически. Всегда существуют местные секреты, как не пьянеть быстро (например, до выпивки съесть нечто жирное или просто сливочное масло для создания пленки в желудке). В любом случае - незнакомый напиток требует привыкания и концентрации на внутренних ощущениях, а не азарта борьбы. Тем более, в большинстве экзотических стран уровень жизни невысок, а общественная мораль вопринимает "развод лохов" как достойный национальный спорт. Во многих тропических странах обмануть и обобрать пьяного туриста - вполне престижное занятие, так что даже местная полиция только посмеется над вами.

Алкоголь (лат. alcohol, от араб. الكحول‎‎ (al-kuḥl) — «спирт») в словаре русского языка Ушакова имеет следующие значения:
- то же, что и спирт (любой — метиловый, этиловый, изопропиловый и пр.),
- этиловый спирт (этанол),
- то же, что алкогольные изделия, т. е. напитки, содержащие этиловый спирт в существенных концентрациях.
Этиловый спирт - естественный продукт обмена веществ любого живого существа, циркулирующий в крови и несущий концентрированную энергию.
Спирт этиловый - С2Н5ОН, алифатический одноатомный спирт (химич.), бесцветная жидкость с характерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, очищается ректификацией. Близкий к этиловому - метиловый спирт (образующийся, например, при брожении винограда сорта Изабелла) в больших количествах приводит к утрате зрения и слепоте.
В природе спирты образуются как результат действия дрожжей (микроорганизмов) на фруктах, овощах, ягодах, злаках и молоке. Известен и муравьиный спирт. Перебродившие фрукты и ягоды употребляют разные виды животных - свиньи, медведи, слоны. Поздней осенью на виноградниках и в садах бродячие собаки запасаются витаминами и повышают свой иммунитет на зиму с помощью забродившего винограда, яблок и груш. Птицы клюют "пьяную вишню".
Известно, что щенки, которым дают в небольших количествах натуральное красное вино или сладкий кагор, не болеют потом чумкой, им не нужны прививки.

Вино, кумыс, квас, брага, хмельной мед, пиво и другие продукты природного брожения (перехода сахаров в спирт) неотъемлимая часть мировой истории и возвышения великих империй. Но при этом всегда надо помнить, что алкоголь в древней истории играл сакральную священную роль. Его производство и потребление находилось под жестким контролем жрецов и государства.
Знакомство с экзотическим алкоголем требует и уважительного изучения местных обычаев, истории, жесткого следования ритуалам. Иначе это просто тупое выбрасывание денег. Залить глаза и расслабиться лучше всего своим родным дешевым алкоголем.

Алкогольная карта мира

Алкогольная карта мира

Словарь крепких алкогольных напитков для целей туризма
Название напитка. Страна производства. Вид сырья. Особенности технологического процесса или вид предварительной обработки сырья, влияющих на качество и вкус.

АБСЕНТ
Швейцария, Франция, Чехия и другие страны
Абсе́нт (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75 или даже 85%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом (в том числе галлюционациями). Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.
Абсент чаще всего имеет изумрудно-зелёный цвет, но может также быть прозрачным, жёлтым, коричневым, красным, чёрным. Зелёный цвет объясняется хлорофиллом. Так как он выцветает под воздействием света, абсент разливают в бутылки из темно-зелёного стекла. Благодаря своему цвету абсент получил прозвище «Зелёная фея». Абсент мутнеет от добавления воды, так как эфирные масла полыни при разбавлении спирта выпадают в осадок.
Появился абсент в Швейцарии в 1782г в городке Куве, расположенном неподалёку от границы с Францией. Там жили сестры Энрио, занимавшиеся изготовлением лекарственных снадобий. Одно из них приготовлялось методом дистилляции полынно-анисовой настойки в небольшом перегонном аппарате. В состав конечного спиртного напитка входили также ромашка, фенхель, вероника, кориандр, иссоп, корень петрушки, мелисса, шпинат. Этот эликсир сестры реализовывали через врача Пьера Ординера, бежавшего в Швейцарию во время Великой Французской революции. Лекарь прописывал абсент своим пациентам едва ли не как панацею от любых болезней. Однако, как известно, лекарства от всех болезней не существует, а если оно есть, зачастую это - галлюциногенное или наркотическое средство.
К концу 19 века абсент становится «мелким пороком» прогрессивных женщин с надменным характером - наравне с велосипедом и сигаретой. Газета «Нью-Йорк Таймс» отмечала, что во Франции девушки от 18-ти до 20-ти лет страдают циррозом печени намного чаще, чем в других странах, и причина — в пристрастии к абсенту. Это увлечение объяснялось особым вкусом женщин к абсенту. Они пили его чаще неразбавленным, потому как не хотели пить много из-за корсета. Ценители утверждали, что даже белое вино может показаться после абсента каким-то нечистым на вкус. Абсент выделяется особым привкусом, как сигареты с ментолом.

АНИСОВЫЕ НАСТОЙКИ
(Аперитивы на основе спирта)
Спиртные напитки с анисом используются очень давно, с тех пор как у этого растения нашли сильные лечебные свойства.
В странах Средиземноморья эти напитки используют в качестве аперитива. В России такие настойки встречаются довольно редко. Анисовые настойки имеют много названий: в Турции — Раки, в Греции — Узо, в Ираке и в Ливане — Арак, во Франции — Пастис, в Италии — Самбукка, в Испании — Анизетта. Анисовая настойка — это ближайший, но безобидный родственник абсента, дурманящего, ныне запрещенного в большинстве стран напитка.
В производстве спиртных напитков используют две разновидности аниса: зеленый анис, произрастающий в Средиземноморье, и бадьян, или звездчатый анис, привозимый из Вьетнама или Китая. Растения вымачивают в спиртном, а затем настой подвергают перегонке. В полученный напиток добавляют сахар и карамель.
Белый цвет напитков из аниса, появляющийся от взаимодействия с водой и под воздействием холода, является результатом действия анетола. Это твердое вещество анисовой эссенции, в результате кристаллизации которого появляются блестящие частички.
Крепость анисовых настоек колеблется от 25 до 51%. Для того, чтобы оценить все ароматы напитка из аниса, налейте в бокал 2,5 — 3 сантилитра и разбавьте его в пять раз большим объемом охлажденной воды. При жаркой погоде можно также в эту смесь добавить кусок льда, но делать это следует только после того, когда процесс смешивания анисовой настойки с водой будет полностью закончен (чтобы анетол не кристаллизовался).

АПЕРОЛ
Аперол (Aperol), Италия, группа Кампари, аперитив с содержанием алкоголя всего 11 градусов, нарядного красно-оранжевого цвета, из натуральных компонентов (их около 30). Апельсины, хинин, ароматические травы Пьемонта.
На Всемирной выставке алкоголя в Сан-Франциско, самой авторитетной, в 2012 году Аперол признан аперитивом номер один.
Напиток производится уже столетие, но в моду вошел недавно, возможно, благодаря мировому тренду на здоровое питание.
Легкий венецианский коктейль СПРИТЦ из белого игристого вина и спрайта или фанты, украшенный ломтиком апельсина или грейпфрута с прочими ингридиентами, теперь быстро входит в моду именно как АПЕРОЛ-СПРИТЦ.

АРАК
Восточное Средиземноморье и Центральная Азия.
Арак (араб. عرق [ʕaraq]‎‎, азерб. araq, арм. Արաղ [ɑɾɑʁ], груз. არაყი [araqi], монг. архи, кирг. арак, сибин. arki, каз. арақ, узб. aroq, туркм. araq, тадж. арақ) — ароматизированный анисом крепкий алкогольный напиток, распространённый на Ближнем Востоке и Центральной Азии. В зависимости от страны и региона различается по крепости, исходному сырью и процедуре изготовления.
Арак — продукт дистилляции, поэтому для его производства нужны определённые технические знания и специальное оборудование. Исходное сырье может быть самым различным: молоко (как кобылье, так и коровье), рис, виноград, финики, сок пальмы и т.д. Эфирное масло анисового семени придаёт смеси арака с водой (или льдом) характерный молочный цвет.
Напиток наиболее популярен в тёплых странах, ибо легко пьется в жару, но слабо согревает на холоде. В ближневосточных странах напиток известен под разными названиями (арака, араки, арики), имеющими общую основу — арабское слово ﻋﺮﻕ, означающее пот или потение (намёк на процeдуру дистилляции). Жители Ирака считают, что первоначально напиток изготовлялся в этой стране и только потом распространился в другие регионы.
Арак под названием ракы производится в Турции и Сирии в промышленных масштабах на основе виноградного сырья. Подобные анисовые бренди также распространены по всему Средиземноморью под разными названиями — ракия на Балканах, мастика в Болгарии, узо в Греции и т. д.

АРАКА, разновидность группы крепких алкогольных напитков Арак.
У кочевников Средней Азии, в Кыргызстане, Казахстане и Монголии, в основе изготовления напитка арака лежит кобылье молоко. Напиток готовят из сильно перебродившего кумыса с содержанием алкоголя 5—6 %. В результате дистилляции получается арак крепостью около 30 градусов, иногда делают вторую перегонку.

АРАКИ (финиковая водка)
Турция и страны Ближнего Востока
Финики. Дистилляция

АРЗА (ХОРЗА)
Калмыкия
Арька с кумысом, арька. Двоение арьки и троение. Очень крепкая кумысная водка. Пьют только горячей

АРМАНЬЯК (насколько я слышал, любимый крепкий напиток В.В. Путина)
Франция, провинция Арманьяк
Географическое положение провинции Арманьяк, расположенной между Средиземным морем и Атлантическим океаном, затрудняло доступ к морскому побережью. Жители региона для удобства при транспортировке, а также из-за спроса голландских купцов подвергали свои вина перегонке. Дубовые леса Арманьяка обеспечивали производителей дровами для подогрева перегонных аппаратов и лучшим материалом для изготовления бочек.
В результате получается спиртное крепостью от 55 до 65%, насыщенное ароматами, с утонченным вкусом. Выдержка протекает последовательно в нескольких дубовых бочках от новых к более старым, чтобы арманьяк не содержал слишком много танинов.
Арманьяк наливают либо в коньячный бокал, либо в специальный бокал для арманьяка. Если немного подержать бокал и нагреть его теплом ладони, то почувствуется легкий запах ванили, приносимый дубом, различные цветочные запахи, а также запах сливы и спелого перца.

АРМЯНСКИЙ КОНЬЯК
Армения. Ереван.
Только в начале 20 века Франция приняла закон, защищающий региональные названия алкогольных напитков. Качество армянского коньяка было признано во всем мире задолго до принятия этого закона. Таким образом, коньяк из Еревана это коньяк, а не бренди. И это любимый коньяк Иосифа Виссарионовича Сталина, который он еще и утвердил как символ нашего превосходства. В общем, всё не просто, и это хороший повод для путешествия в Армению!

АРРАК
Юго-Восточная Азия, Индонезия, Малайзия, Таиланд
Смешанное сырье: рис, пальмовый сок, ядра ареки (орех), тростниковая меласса Дистиляция. Лучшие сорта аррака — явские (так называемый батавский аррак). Близок к рому. Обычная крепость аррака — 58 градусов

АРЬКА (кумысная водка)
Калмыкия, Бурятия
Кумыс или закисшее молоко крупного рогатого скота с добавкой кумыса Дистилляция. Пьют только горячей (в остывшем состоянии обладает неприятным запахом)

БАМБУЗЕ (бамбуковая водка)
Индонезия
Зерно бамбука (некоторых обильно колосящихся сортов). Бамбук цветет раз в 25–30 лет Дистилляция. Несмотря на двоение, плохо очищается от примесей метилового спирта. Вызывает галлюцинации, вследствие чего употребляется лишь как ритуальный напиток в связи с местными верованиями народов Юго-Восточной Азии в особые праздники (очень редко)

БЕЙЛИЗ - Baileys
Ирландия
Сливочный ликёр номер один в мире. Натуральная смесь ирландского виски, ирландских сливок и натуральных ароматизаторов.

БЕХЕРОВКА
Чехия, курорт Карловы Вары (Карлсбад)
Бехе́ровка (чешск. Becherovka) — чешский крепкий ликёр (38 градусов), родом из Карловых Вар, настаивается на 20 целебных травах и производится по технологии, остающейся неизменной с 1807. Первоначально этот ликер делали как желудочное лекарство, рецепт напитка был засекречен вплоть до середины 20-го века.
Изобрели Бехеровку английский терапевт по имени Фробриг и аптекарь Йозеф Бехер. Оба были увлечены смешиванием трав, ароматических масел и алкоголя. Покидая Карлсбад, Фробриг оставил своему приятелю рецепт лечебного напитка с использованием местных трав и попросил его доработать. Бехер не заставил себя долго ждать. Получившаяся у него настойка оказалась такой приятной на вкус, что аптекарь дал ей имя — «тринадцатый источник Карлсбада». С 1807 года Йозеф Бехер стал продавать эликсир в собственной аптеке в виде «капель» под названием «Карлсбад Инглиш Биттер».

Бренди
- (англ.-burnt wine, нем.- branntwein, букв.- "жженое вино") - спиртной напиток, полученный путем дистилляции вина подобно изготовлению коньяка и арманьяка, хотя производство бренди не регламентировано столь строго. Употребляется как в чистом виде из коньячных бокалов, так и в составе всевозможных коктейлей. Разновидности бренди производятся в Англии, Греции (Метакса), Болгарии ("Плиска" и "Слънчев бряг"), Словении (Виньяк), Молдавии (Дивин) и многих других странах.

БУЗА
Крым, Кавказ, Поволжье, Средняя Азия
Буза - слегка хмельной бодрящий шипучий напиток, изготовленный из пшена или риса.  Самой крепкой считают рисовую туркестанскую бузу, а пшенную (которую делали казанские, рязанские и кавказские татары) - менее крепкой.
Брожение дает угольную кислоту, молочную кислоту и жиры.  Буза более древний по происхождению напиток, чем пиво, основанное на брожении солода. Как некоторые самые древние виды бельгийского пива, основана на молочнокислом брожении крахмала, который содержится в пшеничной муке.

ВИЛЛИАМИНА, Вильямс, Вилльямина, Уильямина,
Швейцария
Груши известного сорта Вильямс. Дистилляция. Двоение.
Винодельческая отрасль Швейцарии позволяет производить и продавать виноградное вино отличного качества, причем сортов и марок его в стране существует несколько сотен. Но за пределами Швейцарии о мастерстве и тысячелетних традициях здешних виноделов знают, пожалуй, только в бывших швейцарских колониях (сельхозпоселениях) Крыма и юга Украины. Причем из немецких кантонов швейцарские виноделы отличались стилем Германии, а из французских Франции. Но есть и нечто особенное - грушевый бренди Виллиамина.
Самые популярные алкогольные напитки Швейцарии:
• Белое сухое вино Fendant.
• Марочные вина в огромном ассортименте.
• Вишневая водка «Кирш».
• Грушевый бренди из сорта «Вильямс», это не просто аналог кальвадоса (яблочной водки) и даже не "усугубленный" перегонкой грушевый сидр перри, на которые не идут столовые сорта фруктов высокой кондиции. Вильямина это отдельный душистый продукт в очень нарядных бутылках из прозрачного стекла с цельными нарядными грушами внутри. Достаточно дорогой, престижный, модный, необычный!

ВИСКИ
Ирландия Ячменный солод; с зерном ржи, ячменя Зерно предварительно замачивают, затем высушивают (натвердо) на воздухе. Спирт-ректификат выдерживают в дубовых бочках пять лет. Дистилляция

ВИСКИ Скоч
Шотландия Ячмень, ячменный солод в разных пропорциях Зерно предварительно разбухают (замачивают), затем обсушивают в токе горячего дыма от торфа («копченое зерно»). Композицию виски делают из нескольких разных дистилляторов. Вода дистиллировання

ВИСКИ
Канада
Солод пшеничный, ржаное и пшеничное зерно, картофельный спирт. Зерновой спирт-сырец купажируется с нейтральным (этиловым), картофельным спиртом. Дистилляция, двоение. Крепость всегда 43 градуса.

ВИСКИ американский "Джек Дэниэлс"

Исходными компонентами для приготовления «Джей-Ди» являются кукуруза, ячмень, пшеница и вода. Для сырья поставляются отборные сорта зерна, а вода берется из ключа Кейв-Спринг, бьющего на территории винокурни, штат Теннеси. Сама винокурня расположена в распадке, склоны которого поросли сахарным кленом – источником угля для фильтров. В силу геологических причин, вода в источнике близка к дистиллированной, с минимальными добавками минеральных солей и главное – в ней нет железа, ничто не осложняет очистку  виски. Выдержка в дубовых бочках всегда 4 года.

ВИСКИ (бурбон)
США
Преобладающим является кукурузное зерно с добавками пшеницы. Выдерживается в обожженых изнутри бочках, отсюда темный коньячный цвет и ликвидация специфического кукурузного запаха

ГРАППА
Италия, Пьемонт
Виноградный жом, гребни (отходы виноделия). Дистилляция. Двоение. Кристально прозрачная бесцветная жидкость (виноградный спирт) с явственной горчинкой

ДЖИН
Великобритания
Зерно, ячмень. Дистиллируется вторично с добавкой можжевеловых ягод

ЕГЕРМАЙСТЕР (Ликер)
Германия
Один из самых знаменитых ликеров среди любителей рок-музыки, экстрима, зимнего спорта

ЖЕНЕВЕР (ШИДАМ) (можжевеловая водка)
Голландия
Ячмень (солод), пшеничное зерно с можжевеловыми ягодами. Дистилляция

КАЛЬВАДОС (яблочная водка)
Франция, Нормандия
Яблоки, обязательно хорошей сохранности, не перезрелые. Дистилляция с последующей выдержкой в бочках. Крепость различна от 38 до 50 градусов в зависимости от сорта сырья, процента отбора и погона

КВАС (местное славянское пиво)
Россия, Украина, Белоруссия и очаги домашнего или монастырского производство в других странах пост-советского пространства и русской диаспоры. Крепость (от 0,7 % об. до 2,6 % об) подобна кефиру, кумысу и другим напиткам естественного молочнокислого брожения. Однако известны технологии делать квас и более крепким, чем пиво. В средние века в Московии отмечается не менее 500 видов кваса. Широко использовался в лечебных и гигиенических целях, в том числе в больницах, госпиталях, тюрьмах. В летней холодной кухне восточных славян основа многочисленных похлебок (окрошка, ботвинья, кислые щи и другие блюда). В свадебных и других обрядах квас имел сакральное значение.

Коньяк ДИВИН
Молдавия
Бренди (коньяк)

КИЗЛЯРКА (кизлярская водка)
Северный Кавказ, Ставрополье, Кубань
Различные фрукты (сборные: яблоки, груши, сливы, абрикосы-жердела). Дистилляция

КИРШВАССЕР (вишневая водка)
Южная и Юго-Западная Германия (Баден, Вюртемберг, Бавария), Швейцария
Забродившее сусло маленьких черных южногерманских вишен вместе с косточками. Дистилляция

КОНЬЯК
Франция, город Коньяк
- крепкий спиртной напиток, изготовленный из виноградного спирта, получаемого перегонкой белых сухих виноградных вин с последующей выдержкой в дубовых бочках.
В XII веке в городе Cognac в долине реки Шарант на юго-западе Франции производили сухое белое вино, очень популярное в Скандинавских странах и в Великобритании. Вино было неустойчивым, и когда в XV веке его пытались вывезти в теплые страны, оно портилось. Чтобы избежать этого, а также больших налогов на вывоз спиртных напитков, виноделы стали получать концентрат, который при малом объеме имел большую крепость. А позже было замечено, что от хранения в дубовых бочках спиртное качественно улучшалось, приобретая красивый золотистый цвет и оригинальный вкус.
VS, VSOP, XO - обозначения марочных коньяков.
Коньяк употребляют обычно перед едой, для возбуждения аппетита, на десерт с чаем или кофе. Температура напитка может быть комнатной. Пьют коньяк из бокалов тонкого прозрачного стекла, заполняя бокал лишь на донце и маленькими глотками.
Коньяк употребляют также в лечебных целях, как тонизирующее средство.

КРЕМ
Франция
- (франц. creme) разновидность ликеров, отличающаяся меньшим содержанием спирта (около 20%) и большим содержанием сахара (до 60%).

КУМЫС
Страны и автономии тюркского исламского мира, с традициями кочевого и отгонного коневодства.
Кумыс слабоалкогольный напиток из кобыльего молока, важное терапевтическое средство в лечении туберкулеза и алкоголизма, укреплении иммунитета. Кумыс известен уже в глубокой древности по описаниям кочевников юго-восточной части России и средней Азии (Геродот). В конце 19 в. шотландский врач Джон Грив, служивший в русской армии, засвидетельствовал питательное и терапевтическое его свойство.
Под влиянием микроорганизмов в кобыльем молоке сначала развивается молочно-кислое брожение; затем спиртовое. Таким образом, кумыс может быть и достаточно крепким.

КУМЫШКА (молочная водка)
Удмуртия, Марий Эл, Башкортостан
Закисшее коровье и овечье молоко, закисшее конское молоко. Дистилляция

КЬЯНТИ
Италия
Среди вин Италии самыми известными являются "Мартини", потому что в фильмах о супер-агенте 007 его пьет Джеймс Бонд.
Однако, Мартини это вермут, и главное в нем - настой трав. Сами по себе виноградники, где выращивают материалы для Мартини, объектом туризма быть не могут.
А вот лучшим и самым знаменитым натуральным вином Италии заслуженно считается Кьянти, известное с 1398 года. Сейчас 2/3 от общего производства этого вина идет на экспорт.
Когда-то Кьянти было вином достаточно дешевым и демократичным – об этом свидетельствует тара: пузатые, оплетенные соломой бутылки, не приспособленные к хранению в наклонном положении, придуманы для вин дешевых и не предназначенных для многолетней выдержки. В супермаркета и сейчас именно такое Кьянти: энергичное, слегка шипучее, красивого рубиново-красного цвета.

Мировой авторитет Кьянти получило в XIX в., когда серией законодательных актов премьер-министр объединенной Италии барон Риказоли усовершенствовал процесс производства этого вина. Особенно успешным оказались использование нескольких сортов винограда: Санджовезе (50-80%), Треббьяно Тосканна и Мальвазия (30-10% соответственно) и выдержка в дубовых бочках в течение 2-3 лет (Reserva).

ЛИКЕР
Франция, Италия, Германия и другие страны
Ликер - (франц. liqueur) крепкий, сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Ликеры существуют со времен фараонов, а начало их коммерческого производства относится к средним векам, когда алхимики, врачи и монахи искали эликсир жизни. Это привело к созданию большого количества широко известных ликеров, носящих имена религиозных орденов, которыми эти напитки были впервые получены (например, Бенидиктин производят в монастырях ордена святого Бенидикта). Ликеры употребляются как в чистом виде, так и в большом разнообразии смешанных напитков, а также для приготовления всевозможных обеденных блюд. Ликеры можно пить с любыми соками до и после еды.

МАДЕРА
остров Мадейра, Португалия
Маде́ра (более верное произношение мадейра) — креплёное вино, изначально изготавливавшееся на лесистом острове Мадейра (порт. madeira — лес, древесина). Вина данного типа могут быть как сухими, так и десертными, белыми и красными. Объединяющим признаком служит выдержка виноматериала в процессе приготовления вина при достаточно высокой температуре (порядка 30—45 °C) в течение значительного времени на специальных солнечных площадках солерас. В результате в вине происходит сахароаминная реакция (меланоидинообразование, реакция Майяра), которая обуславливает янтарную окраску вина и карамельно-ореховые оттенки во вкусе и аромате. Бочки при многолетней выдержке мадеры еще особым образом перемещают из верхних рядов в нижние. Значительная часть вина ("доля ангелов") испаряется.
Если в Португалии (в том числе на Мадейре) попросить в ресторане или винной лавке просто «мадеру», вас, скорее всего, не поймут; нужно сказать «vinho da Madeira» (винью да Мадейра). Не стоит думать, будто бы жители острова Мадейра из всех вин употребляют исключительно (или хотя бы преимущественно) мадеру. Это вино плотное, употребляется как аперитив или десерт в небольших количествах. За едой португальцы предпочитают более лёгкие вина, выбор их большой, но винный туризм, конечно, основан на портвейнах и мадере.

МАЛИБУ - ром Malibu
США, штат Калифорния, город Малибу
Сочетание белого карибского рома и сока кокоса. Лёгкий напиток для молодых и дерзких. Идеален в сочетании с апельсиновым, ананасовым, грейпфрутовым соками или колой. Производится с 1980 года и продается более, чем в 140 странах мира. Тропический аромат Малибу создает ощущение отдыха на Карибском море. Крепость: 21 %. Состав: Карибский ром, сахарный сироп, вода, натуральная вкусовая кокосовая добавка. Этот ликер имеет особый вкус и не теряет его при смешивании с тоником.
Малибу (англ. Malibu) — город в США, расположенный на западе округа Лос-Анджелес, штат Калифорния. То есть на противоположном от Карибского моря берегу Американского континента. Тем не менее, также с пальмами, ярким небом и долгими теплыми вечерами. Малибу представляет собой отрезок тихоокеанского побережья длиной 43 километра, и известен своим жарким климатом, песчаными пляжами, а также тем, что является местом проживания многочисленных голливудских звезд.

МАОТАЙ (китайская водка)
Китай
Обычные общедоступные недорогие сорта водки в Китае крайне низкого качества. Не следует называть их маотай. Стандартное сырье: рис, дробленое зерно, рисовый солод. Цвет — желтоватый. Имеет характерный запах. Дистилляция. Обычно 30 градусов.
Настоящий маотай дорогой напиток делается на основе сорго, и конечно может быть туристическим сувениром.
По свидетельству древних летописей, еще в 135 г. до н. э., китайский император У-ди попробовал спиртной напиток гоцзян (его производили в одном из княжеств). Правителю очень понравился этот алкогольный напиток, и он издал указ о том, чтобы по такому рецепту производили водку. Позже в честь города, в котором производили, ее назовут маотай. Этой водке отдавал предпочтение сам Мао Цзэдун.
Сейчас без этой водки не обходится почти ни один правительственный банкет, поэтому ее еще называют «напитком дипломатов».
Фирма Kweichow Moutai Company наладила производство водки маотай, однако рецепт ее приготовления она хранит в секрете.
И все же известны некоторые детали технологически сложного процесса.
Зерновая культура гаолян (сорго) — основа приготовления водки.
Высококачественные семена, добавленные в соответствующих пропорциях дрожжи, и высокая температура обеспечивают процесс брожения.
Брожение происходит в течение месяца.
После делается перегонка (восемь раз).
По завершении этих процессов напиток помещается в подвал. Там он хранится не меньше, чем 3 года, в итоге его крепость составляет 50 градусов. Маотай считается водкой высочайшего качества. После ее употребления похмелье не возникает, к тому же она не вредит ни желудку, ни печени. Не случайно китайские поэты воспевали этот алкогольный напиток, заслуженно он завоевал и большое количество наград на разных конкурсах.
Выпускается еще группа алкогольных напитков Маотай-цзю. Это дорогие водки из риса. Их крепость — до 58 градусов.

МЕСКАЛЬ (крепкий алкоголь из сока голубой агавы, иногда с гусеницей внутри).
Мексика.
Мескаль — традиционный для Мексики алкоголь — по сути то же, что и знакомая всем текила. Точнее, текила — это разновидность мескаля. Готовится он, как не сложно догадаться, из сока голубой агавы. Многие производители мескаля прикрепляют к бутылке мешочек, в который насыпают смесь соли и растертых сушеных гусениц. Полагается употреблять данный напиток на манер текилы, только не с солью, а с содержимым мешочка.
Еще экстравагантнее выглядят бутылки, на дне которых покоится тушка гусеницы целиком. Мексиканцы зовут этого червячка Хуанито. Несчастный червячок Хуанито, мирно почивавший в побегах агавы, делится между всеми, участвующими в распитии бутылки. Кстати, по сравнению с текилой у мескаля заметно более насыщенный цвет и вкус.

МЕТАКСА (Metaxa)
Греция, город Кифизия
- наиболее известная марка греческого бренди. Была основана Спирозом Метаксой в городе Кифизия в 1888 году. Производится путем перегонки красного и белого вина. В период старения это бренди приобретает множество различных ароматов. Различные виды отличаются не только сроком выдержки, но и своими вкусовыми качествами.

ПАЛИНКА
Венгрия, отчасти Воеводина (Словения), Банат (Румыния).
Абрикосы. Дистилляция. Двоение

ПЕЙСАХОВКА (еврейская изюмная водка)
Израиль, Украина (Одесса)
Изюм. Дистиляция, двоение и троение

ПЕРРИ (грушевое "вино")
Англия, Франция, Испания, Бельгия и др.
Слабоалкогольный грушевый сидр, крепостью от 5 до 8,5 об. % по содержанию спирта. В Великобритании он называется именно перри, во Франции он носит название пуаро, а в Испании – перада. Интересно, что во Франции такой напиток принято разливать в зеленые бутылки, которые используются для шампанских вин.
Перри, в отличии от сидра, принято употреблять не только в чистом виде. Он очень часто используется для приготовления множества изумительных коктейлей, в которых перри играет роль сопутствующего наполнителя, а главным ингредиентом является водка или ром. Перри благодаря грушевой основе придает коктейлям тонкий и сладкий привкус.

ПУЛЬКЕ (кактусовая водка)
Мексика.
Кактусы. Дистилляция. Обычная крепость 32–34 градусов. Качество продукта резко варьируется от вида сырья, характера производства (приемы, тщательность) и степени очистки. Практически не имеет стабильного стандарта

РАКИЯ
Балканские славянские страны и Румыния
Ракия (болг. ракия, серб. и макед. ракија, или ракы тур. rakı, рум. rachiu) — крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов, повсеместно популярных на Балканах. Обычная крепость 40%, но домашняя ракия может быть более крепкой — от 50 до 60 %. Ракия двойной дистилляции называется «перепеченица» (Prepečenica), «препек» (Prepek) . Крепость «перепеченицы» (Prepečenica), «препека» (Prepeka) иногда превышает 60%.
Ракию можно рассматривать как традиционный национальный напиток южно-славянских народов и румын: она популярна в Боснии и Герцеговине, Болгарии, Хорватии, Черногории, Македонии, Сербии, Румынии и Молдавии. Самой распространенной формой ракии является сливовица, изготавливаемая из слив.[источник не указан 229 дней] В числе других используемых фруктов можно назвать виноград, персики, абрикосы, яблоки, груши, черешни, инжир и айву. Существует также и ракия, в состав которой входят различные фрукты. Сливовая и виноградная ракии иногда смешиваются после дистилляции с другими ингредиентами, такими как травы, анис, мёд, вишня и орехи.
Основное отличие от водки — выдержка продукта дистилляции в дубовых бочках (как бренди или коньяк). Минимальный срок выдержки болгарской ракии, например, 6 месяцев

РОМ
Латинская Америка:
а) Куба (лучший)
б) Ямайка
в) Пуэрто-Рико
г) Гаити (худший)
Сахарный тростник: целиковый, зрелый, пульпа, тростниковая меласса, продукты сахарного производства, тростниковая патока, тростниковый сок, ферментированная тростниковая масса и др. От вариаций видов сырья происходит все многообразие ромов, их нюансы в цвете, аромате, содержании алкоголя, общем количестве конечного продукта. Крепость рома до 55 градусов. Дистилляция: единый процесс для всех видов

САКЕ (рисовая водка)
Япония
Рис, рисовый солод. Специальная обработка риса паром, сильное распаривание зерна перед дистилляцией. Саке употребляется в горячем виде. Очень небольшие количества. Бесцветно. Прозрачно. Много не выпьешь, поскольку вкус... мягко говоря, никакой.

САМОГОН (первак, первач)
Россия, Беларусь, Украина, диаспоры восточных славян зарубежом
— крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества. Обычно самогон значительно крепче водки и другого алкоголя, может достигать крепость в 70 и более градусов.

Российские самогонные аппараты и травяные смеси

Российские самогонные аппараты и травяные смеси

В России выпускают значительное число моделей домашних самогон них аппаратов, фильтров, ароматических добавок и травяные смеси для лечебных целей.

СИДР (яблоневое вино)
Франция, Португалия, Страна Басков, Испания, Австралия, Германия, Австрия и другие страны
Напиток делается методом сбраживания яблокового сока без прибавления сахара, дрожжей. К особенностям производства сидра можно отнести тот факт, что обычные (столовые, сортовые) яблоки, которые мы с вами употребляем в еду, для производства сидра полностью не подходят, так как в них фактически не содержится таннин – соединение растительного происхождения, которое присваивает разным напиткам терпкий и вяжущий вкус. Вот поэтому предпочтительны особенные сорта, выведенные специально для этой цели. Крепость напитка, обычно, 3—7 об. %. Сидр имеет золотистый или зеленый цвет и соответствующий запах яблок. По содержанию сахара — от сухого до сладкого.

СЛИВОВИЦА (сливовая водка)
Венгрия, Словакия, Румыния, страны бывшей Югославии
Чернослив, ренклод. Дистилляция, завяливание ягод, двоение

ТАРАСУН (молочная водка)
Бурятия
Молочную водку, именуемую «тарасун», делают буряты. Тарасун делается из забродившей коровьей молочной сыворотки, называемой «хурэмгэ». Буряты пьют его летом, из хурэмгэ же делают тарасун.

ТЕКИЛА
Мексика штат Халиско, город Текила и другие
Национальный мексиканский напиток на основе пульке - перебродившего сока голубой агавы (лат. Agáve tequilána, исп. Agave azul). Пульке употреблялся ацтеками как слабоалкогольный напиток в Мексике с давних времен. В XVII веке испанцы привезли с собой в Мексику мастерство дистилляции, что и позволило получать Текилу как крепкий спиртной напиток. Название происходит от главного города производства. Текила, город на западе мексиканского штата Халиско, в 65 км к северо-западу от Гвадалахары. Крепость текилы 75 градусов.
Обычно текила употребляются следующим способом: в небольшую узкую рюмку наливают на донышко напиток, на тыльную сторону ладони насыпают соль и берут кусочек лайма (зеленого лимона); затем быстро опрокидывают соль в рот, одним глотком выпивают текилу и закусывают лаймом. Также получил распространение и способ, называемый в России "Текила-бум": текилу и тоник наливают в небольшой бокал в равном количестве, закрывают его поверх салфетки рукой и бьют им о стойку бара, чтобы внутри бокала появились пузырьки, затем все его содержимое выпивают залпом.
Согласно стандартам приготовления, установленными Советом регулирования по текиле (Tequila Regulatory Council; мексиканский стандарт NOM-006-SCFI-1994), производство текилы ограничивается областями штатов Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит, а сырьём для её производства является голубая агава. В текиле должно содержаться не менее 51 % сока, полученного из агавы; остальная часть — спирт, полученный из другого сырья (например, кукурузы или сахарного тростника). Текилы класса «премиум» производятся исключительно из голубой агавы, и на бутылке обязательно должна присутствовать надпись «100% agava» либо «100% blue agava». Если надпись отсутствует, то это более дешёвая марка текилы, т. н. mixto.
Текила, изготовленная исключительно из сахара агавы, должна быть произведена в Мексике и промаркирована «Hecho en Mexico» (сделано в Мексике). Сироп из агавы, обычно получаемый из дикой агавы, может экспортироваться оптом; в него часто добавляют другие виды сахара и карамель для изменения цвета. Сироп или нектар агавы содержит около 90 % фруктозы и часто используется в качестве подсластителя и безопасной замены обычного столового сахара (представлен на рынке как натуральный подсластитель с низким гликемическим индексом).
Исторические места выращивания текилы и заводы по её производству находятся под охраной ЮНЕСКО как памятник Всемирного наследия. В городе Текила действует Национальный музей текилы. Специалиста по текиле называют текилеро — он должен знать не только секреты производства напитка, но и его историю, а также связанный с ним мексиканский фольклор. Семинары и аттестационные экзамены на сертификат текилеро проходят в Текиле.

ТУТОВКА (тутовая водка)
Азейбарджан, Карабах, Армения
Ягода белого и черного тута (шелковицы). Дистилляция (иногда двоение). Специфический приятный аромат, слегка желтовато-зеленоватый оттенок

ЦИНАР
Италия
Артишоки (растение такое типа большого красивого бурьяна с плотными бутонами). Дистилляция. Обладает слегка горьковатым специфическим вкусом. Используется главным образом под итальянские колбасные изделия

ФРАМБУАЗ
Франция
Малина (малиновый жом). Дистилляция. Двоение. Используются как свежие некондиционные ягоды, так и отходы промышленности по производству соков, а также сушенная ягода

ХАНШИНА (пшеничная водка)
Китай
Просо (гаолян), чумиза. Дистилляция. Мутноватый цвет, специфический запах. Качество ниже маотая. Удивительная гадость, которая, действительно, не может привести к алкоголизму. Но позволяет дополнительно оценить китайский стиль.

ЧАЧА (грузинская виноградная водка)
Грузия
Незрелый несортовый виноград с гребнями. Дистилляция (иногда двоение). Приятный «винный» аромат

ШАМПАНСКОЕ (игристый винный напиток на основе натуральных недобродивших виноматериалов и ликера)
Франция, провинция Шампань, подражание в большинстве винодельческих регионов мира. 4 августа 1693 считается днем рождения шампанского, которое создал бенедиктинский монах дом Пьер Периньон. Популярность шампанского и в целом всего сегмента игристых вин значительно упала в мире по разным причинам. С другой стороны можно отметить невероятное разнообразие маркетинговых стратегий по фальсификации шампанского, придумывания новых брендов и дизайна. Легендарные дорогие марки шампанского по-прежнему продаются невероятно дорого. Основным признаком хорошего шампанского остается очень долгая игра в бокале очень мелких пузырьков газа, которые идут снизу вверх.

ШЕ ЦЗЮ (лечебные настойки из ядовитых змей, скорпионов, ящериц, гекконов и т.п.)
Китай, Вьетнам
Змеиная водка (shé jiǔ) - довольно популярный напиток в Китае. Считается, что она укрепляет здоровье, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, улучшает потенцию, помогает при радикулите. Вкус жгучий - кому-то она нравится, кто-то едва отваживается попробовать ее и потом долго не может прийти в себя. Состав водки со змеей: кобра, скорпион, женьшень, барбарис и рисовая водка. Изготавливается довольно любопытно. Живую змею помещают в бутылку, заливают крепкой рисовой водкой и укупоривают пористой пробкой, частично пропускающей воздух. Кобра в водке пьянеет и в коматозном состоянии находиться пять суток. В этот временной промежуток внутренние органы змеи усиленно вырабатывают целебные вещества, поддерживающие жизнь. По истечении пяти суток, пробку открывают, и змея в последний раз в жизни глотнув свежего воздуха, просыпается от спиртовых паров. В этот момент, быстро, чтобы кобра не укусила пинцетом в горлышко просовывают живого императорского скорпиона. Змея кусает скорпиона, в этот момент бутылку закрывают плотной пробкой.

Скорпион и кобра внутри бутылки с китайской змеиной настойкой

Скорпион и кобра внутри бутылки с китайской змеиной настойкой

Во Вьетнаме существует множество более простых способов изготовления алкоголя с ядовитыми гадами внутри.   Настойки на рисовой водке не являются алкоголем к обеду или для развлечения, веселого настроения. Для лечебного эффекта или повышения потенции их пьют курсом, небольшими дозами и продолжительное время. Совет врача в этом случае обязателен!

ШНАПС
Германия
Картофель, свекла. Солод пшеничный, ячмень. Дистиляция, двоение

ЭЛЬ
Великобритания (только классические пивоварни)
Настоя́щий эль (англ. Real ale) — это название, придуманное организацией CAMRA (Кампанией за настоящий эль) для алкогольного напитка, определённого следующим образом: «пиво, сваренное из традиционных ингредиентов, выдержанное при помощи вторичной ферментации в контейнере, из которого оно разливается и подаётся без использования поступающей извне двуокиси углерода (углекислого газа)».
Основное различие между настоящим элем и другими элями заключается в том, что дрожжи всё ещё присутствуют и живут в контейнере, из которого настоящий эль подаётся, хотя они и оседают на дне и обычно не попадают в стакан. Из-за этого медленный процесс ферментации продолжает протекать в бочке или бутылке на пути к потребителю, позволяя пиву поддерживать его свежесть. Другое различие заключается в том, что настоящий эль должен разливаться без помощи добавляемого углекислого газа (этот процесс также называют верхним давлением). Общие методы розлива напитка — это ручной насос или непосредственно из бочки за счёт силы тяжести. Иногда можно встретить электрические насосы, особенно в Шотландии. Бочковые эли, которые остаются «свежими» за счёт воздухообменных механизмов бочек, не считаются настоящими элями. Воздухообменный механизм бочки добавляет углекислый газ в бочку для замещения пива по мере того как оно разливается, чтобы увеличить срок его хранения.
Пиву нужен компонент, придающий горчинку, для того, чтобы сбалансировать сладость солода, он также выступает в роли консерванта. При производстве эля обычно использовали грюйт, смесь трав и/или специй, которую варили в сусле вместо хмеля.
В эле используется преимущественно ячменный солод, хотя в ламбике используется и пшеничный.
Эль был очень важным напитком в Средневековье и, наряду с хлебом, считался товаром первой необходимости (ввиду того, что, в отличие от молока, при длительном хранении не портится).
Слово «эль» этимологически восходит к праиндоевропейскому корню, предположительно со значением «опьянение». Индоевропейское происхождение корня убедительно доказывается в сравнении с современными датским и норвежским øl, а также исландским öl (германская группа языков, к которой принадлежал и древнеанглийский) и литовским и латвийским alus — пиво (балтийская группа индоевропейской семьи), а также эстонским õlu и финским olut.
Распространение хмеля как сырья для пива уже к 15 веку вытеснило классический настоящий эль из всех стран Европы. Но благодаря консервативности англичан и шотландцев, в Великобритании сохранились древние технологии.

ЯГЕЛОВКА
Легендарный напиток русского Дальнего Севера
Ягель широколистый 200-300 грамм
Мед в сотах 300-400 гр
Черника 200-250 гр
брусника 150 200 гр
душица и чабрец по 1-2 столовой ложки
яблоко кислое 1 шт
спирт питьевой пшеничный 3 литра и вода 3 литра.
1 развести спирт затем в него закинуть мед и порезанное яблоко. Спустя 2-3 дня закинуть ягоды слегка примятые не перетертые. Оставит на 2-3 недели. Закинуть травы и дать еще неделю помыслить. Воды в сей напиток более не добавлять. Градус будет примерно 50, но питься будет очень легко, спросите у того кто пробовал.

ЯО-ЦЗЮ (вино-лекарство).
Китай
Китайские оздоровительные вина представляют собой сочетание морских и животных ингредиентов с растительными компонентами. Их основа - рисовый спирт сам по себе имеет неприятный цвет и запах, поэтому вкусовыми качествами особо не блещет ни с какими компонентами. Но этот алкоголь не подается к столу.
Эти напитки считаются сильнодействующими средствами, а их употребление должно регламентироваться (не больше 50 — 100 граммов в сутки). По неписаным правилам, целебные вина стоит употреблять в течение 3 месяцев, после чего обязателен месячный перерыв.
Хризантемовое вино
В течение года на рисовом спирту настаивают лепестки хризантем. После того, как их удалят, вино должно настояться еще год. Говорят, что это вино омолаживает организм и улучшает зрение.
Вино из волчьих ягод
Ягоды и остальные ингредиенты кладут в большую чистую банку, плотно закрывают и дают настояться год. Затем процеживают и пьют. Вино считается панацеей от большинства болезней, в том числе и сахарного диабета.
Змеиный эликсир
Самым известным из целебных вин считается «змеиный эликсир». Он был известен китайцам еще 2 тысячи лет назад. На самом деле — это настойка из змеиной желчи или крови на рисовом спирте. Используется она при эпилепсии, кожных заболеваниях, и даже на поздних стадиях рака.
Крысиное вино
Для ее приготовления новорожденных крысят заливают рисовой водкой, затем настаивают в течение года. Считается, что крысята не должны открыть глазки, прежде, чем захлебнутся — тогда целебные качества вина будут сильнее. Китайцы верят, что такой напиток лечит все: от простуды до почечных болезней.
Настойка из трех ящериц
Готовится из живых гекконов и водки. Это рисовая бормотуха с довольно неприятным привкусом. Но не зря потребители «гоняются» за этим напитком. Говорят, что он действует сильнее виагры.
Настойка на тигровых костях
Помогает при ревматизме и болях в суставах, также считается популярным «медицинским вином».

источники: Википедия, сайты алкогольных компаний, туристические страноведческие сайты, личные впечатления и помощь друзей в социальных сетях

приложение История и технология процесса дистилляции в производстве алкоголя