С 12 по 14 июня в Феодосии прошел первый фестиваль рыбной кухни «Барабулька-фест«. Мы приехали на третий день — покушать рыбку и послушать Ундервуд.
Место проведения фестиваля замечательное: стены древней Феодосии, храмы, генуэзская крепость, удобный природный амфитеатр и шикарный вид на бухту.
Цены просто радуют глаз! Стакан пива крымского — 30 руб!!! Порция барабульки — 80-110 руб. Были также мидии, плов в мидиях, копченая и жареная рыбка, шашлыки, расстегаи и много-много всего вкусненького.


Организация: много точек питания, столики, зонтики. На всех желающих не хватало, но в целом все хорошо. Туалеты было в нормальном количестве по цене 10 руб.
Некоторые семейства и компании приходили со своей едой и напитками (на входе не обыскивали и ничего не отбирали, даже странно. Обычно на фестивали со «своим» нельзя.)

Концерт: звук и свет хорошие. КВН-щики шутили плосковато, но публика смеялась)) Выступления коллективов — это весело, особенно театр «Парадокс», который показывал легенду о султанке в своем очень своеобразном видении. Было непонятно, но смешно.На шествие в тельняшках приглашали всех желающих — я пошла с дочкой подруги. Нам подарили магнитики и билеты для участия в лотерее.
Ну и самое главное — Ундервуды были прекрасны! Столько эмоций и танцев на сцене! Как приятно их слышать на фестивале в Крыму! А еще большое спасибо организаторам. Они говорили о том, что сбылась их мечта: провести фестиваль, пригласить группы «Дюна» и «Ундервуд» в Феодосию. Очень здорово, когда у городских властей именно такие мечты. Жду следующий год — поедем обязательно!

Барабулька, она же султанка. Название искажено от латинского барба — борода из-за длинных выростов на нижней челюсти. Картинка не передает радужной игры чешуи, живая барабулька очень нарядная.

 Вкус отличается от другой рыбы, мякоть очень плотная, мускулистая, без костей, есть некий букет ароматов моря. Надо пробовать на месте, а лучше ловить и жарить прямо на яхте. В этом сезоне очень недорого.
Какое вино лучше всего к барабульке на курортах Крыма:
Вино белое сухое:
Феодосия — Сильванер феодосийский.
Коктебель лучше на разлив Ркацители, Рислинг, Алиготе. Вечером-ночью на пляже разумнее портвейн белый Коктебель.
Лисья бухта — Кокур Солнечная долина.
Судак — Кокур Массандра.
Новый Свет — разливной купаж Шардоне, Рислинг, Алиготе.
Алушта — Семильон Массандра.
Ялта, Алупка, Симеиз Алиготе Массандра.
Балаклава Алиготе Инкерман.
Учкуевка, Любимовка, Орловка, Кача, Фетяска Инкерман