Слово «чувак» широко вошло в неформальной русскую культуру в 1960-х годах, тогда её можно было услышать только среди стиляг. На Западе тогда студенческая молодёжь бунтовала против всего наследия старших поколений. В том числе и созданием своего языка общения.
Крым, особенно Коктебель,  Гурзуф,  Симеиз, лагеря МЭИ и МАИ у мыса Сатира рядом с Алуштой,  стал летним очагов развития нового языка. Он быстро из городов пошёл и к сельской молодёжи. Прежде всего через песни под гитару.
Так наливай чувак чувихе

Чувихи тоже пьют вино.
А непьющие чувихи

Уже вымерли давно.
Крымское дешевое вино
Оно на радость нам дано»

Удивительно, что если слово «чувак» с годами укоренилось в современном русском языке в нейтральной форме, то «чувиха» по отношению к женщинам считается оскорблением. Между прочим, это не зря. В воровском жаргоне «чувихами» назвали женщин легкого поведения, ночных бабочек.

Словом «чувак» битники раньше (обычно с целью привлечения внимания) называли незнакомых мужчин, сейчас эту лексему чаще используют по отношению к своим друзьям и приятелям. Сказать незнакомому человеку «эй, чувак» — нанести оскорбление!

Первоначально, как отмечает лингвист Е.Д. Поливанов, слово «чувак» использовалось среди воров в законе (примерно 1920-1930 годы). Считается, что слово образовано от цыганского «чаво» (означающего «парень») с помощью суффикса -ак (-як), характерного для жаргонного языка. Подобным способом образованы слова «походняк», «ништяк». Исследователи М. Т. Дьячок и В. В. Шаповал считают, что лексема «чувак» уходит в пассивный словарный запас (т. е., становится менее употребительной). Но мне кажется, что слово активно продолжает использоваться среди молодёжи и всё больше приобретает нейтральную окраску.

Библиографический список

  • За марксистское языкознание. Поливанов Е.Д. М., 1931.
  • Русские арготические этимологии. Авторы — Дьячок М. Т. , Шаповал В. В. Русская лексика в историческом развитии. — 1988.
  • Цыганские элементы в русском воровском арго. Баранников А.П. Язык и литература. 1931.

Источник — Филологический маньяк
https://zen.yandex.ru/media/philological_maniac