Недавно я решил освежить свои впечатления о винах Испании и купил бутылку красного сухого вина из самого распространенного в мире сорта Каберне Совиньон и местного Темпранильо. Название фирмы и марка вина мне ничего особенного не говорили, но думаю, что смысл впервые знакомиться с винами какой-то страны или провинции всегда надо начинать с марок, где в составе вина упоминается Каберне.

испанское вино Коронас Темпранильо фирмы Торрес, 2006Я купил вино средней ценовой категории **, и как оказалось — вполне типичное для Испании. Во всяком случае сорт Темпранильо — один из самых распространенных в разных винодельческих провинциях Испании и при этом пользуется заслуженной славой как внутри страны, так и среди ценителей испанских вин во всем мире.

Coronas DO Catalonia red dry 2006
Коронас ДО Каталония красное сухое
Производитель: Miguel Torres, S.A.
Марка: Torres. Каталония
Регион: Испания, Каталония
Вид: красное

Официальное описание от поставщика на Украине http://marcom-group.com/:
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Темпранильо.
Особенности винификации и выдержки:
Выдержка 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Читать дальше »

по материалам официальных сайтов украинских виноторговых фирм и Одесского коньячного завода (с небольшими личными впечатлениями)

В начале 2006 года в продаже появилась линейка нового элитного коньяка от ЗАО «Одесский коньячный завод» — «Шустов ESTE». Таким образом, коньяки ТМ «Шустов» заняли абсолютно все ценовые ниши рынка. В линейке «Шустов ESTE» присутствуют следующие позиции: V.S.O.P., V.V.S.O.P., X.O.

ESTE X.O. (официальное описание)

лучший одесский коньяк ESTE X.O.В купаж коньяка входят коньячные спирты со сроком выдержки от 6 до 25 лет. Букет – сложный с преобладанием ванильно-шоколадных оттенков; вкус – полный мягкий с очень долгим и гармоничным послевкусием.
В основе создания этих коньяков уникальное сочетание украинских и французских коньячных спиртов.
Это первый в Украине коньяк – Эстет. Новая роскошь. Это не альтернатива роскоши 20-го века – это новая мировая тенденция 21-го. Роскошь для тех, кто готов к роскоши, в силу своего образования, своих убеждений, взглядов и собственного «Я».
Новый коньяк — апологет этого явления. Это слиток культуры и искусства, истории и будущего. Не пассивное благородство, а яркое и даже, возможно, агрессивное.

(в целом описание коньяка сделано на редкость не профессионально в смысле канонов виноделия, но, наверное, вполне умно для целей торговли. Причем торговли сугубо в мэжах тэрэнив Украины.
Но и тут, в общем, существует опасность сравнения с французскими коньяками, которые даже средний класс Украины вполне уже «раскусил».
Я бы, наверное, ограничился тем, что одесские коньяки в целом имеют степной характер. В них действительно есть некая широта и простор. В дорогих марках вполне благородная честная «круглая» уравновешенная сила.
Коньяк Шустов ESTE X.O., по моим впечатлениям, имеет жгучий и вполне жесткий вкус без французских (и даже армянских) сантиментов, но зато и без намека на некие сивушные, синтетические или невиноградные компоненты. Вполне удачный мужской дизайн бутылки, пробки и тубуса.

Подарить Коньяк Шустов ESTE X.O. уместно в обстановке современного офиса или стильных аппартаментов богатого холостяка. Напиток скорее мужской, чем семейный. Очень хорошо подойдет к обстановке важных деловых переговоров, но будет лишним на травяной лужайке, в дыму мангалов и среди «блеска» пластмассовых лежаков.
Рядом с этим коньяком удачны переливы деловой стали и платины, серьезные решения, строгие костюмы и дорогие галстуки.
Да, послевкусие у Шустов ESTE X.O. долгое и приятное, нет никакого смысла ни в лимонах, ни в какой-либо закуске. Разве что сигары или трубка.)

Читать дальше »

Футбольный стадион Фотографии любезно предоставил для нашего сайта Joker, посетивший Донецк на осенних школьных каникулах со своей очаровательной бабушкой.
Они осмотрели стадион «Донбасс Арена» на экскурсии, купили сувениры, а также побывали на футбольном матче.

«Донбасс Арена» емкостью 50 000 посадочных мест — первый стадион в Восточной Европе, спроектированный и построенный в соответствии со стандартами УЕФА категории «Элит» (пять звезд). Общая стоимость проекта стадиона и парка вокруг него составляет 400 млн. долларов.

Читать дальше »

Jalta… Die Perle der ruccischen Zivilisation, eine ungekrönte Kurhauptstadt der Krim…
In der Welt werden wenig Orten gefunden werden, die nach ihren Klima- und Landschaftsbedingungen solchen hohen Forderungen des echten Kurortes antworten würden. Jalta gehört zu ihrer Zahl. Gerade hier hat der Gott jene ungewöhnliche Harmonie der Umgebung geschaffen, die zur Wiederherstellung der geistigen Kräfte und der Gesundheit des Menschen möglichst gut beiträgt.


Heutiges Jalta hat malerisch gewundene Sträßchen, die auf die Hügel hinauflaufen, und die neuen Hochhäuserblocks, die schönen Strände und die schneeweißen ozeanischen Fahrgastschiffe bei dem Kai, alte Gebäude und die moderne Ensembles der komfortabelen Hotels und Heilstätten.
Und doch war Jalta noch etwa 150 Jahre rückwärts kleine Kreisstadt mit drei hundert Bewohner. Die Situation hat sich geändert, wann in Livadia sich des Mitglieder der Zarenfamilie zu erholen anfingen. Die Landbesitzer waren hier die Hochbeamten und Aristokratie — gleich nach Kronenpersonen begonnen sie in den Umgebungen Jaltas eigene Sommerresidenzen, die mehr auf den Palästen ähnlich sind, mit prächtigen Parks zu errichten.
Jalta wird modischen aristokratischen Kurort. «Das Publikum, das hierher ankommt, sucht die Heilungen nicht so von den mühsamen Leiden und der Krankheiten, sondern sieht in Jalta einfach attraktives Ort, wo man sich erholen, verwehen, amüsieren, flirten kann… «, — teilt der Reiseführer des Anfangs XX. Jh. mit.
Читать дальше »

Alushta                     GPS  44°39′47.25″N     34°24′19.26″E

Alushta Crimea Ukraine(36 kilometres south of Simferopol) combines the comfort and refinement of the Southern Coast (in the west) with the freedom of the untouched would-be-resort lands (in the east).
This area is popular for car drives, as well as for bicycle tours, horseback riding and hiking.
Alushta photo Exceptionally pure air and the general sensation of well being have enhanced the effect of the local resort facilities. Here are treated diseases of the respiratory organs, plus problems with the cardiovascular and nervous systems.

Читать дальше »

Bachtschissarai - Tepe-Kermen - Mangup photo Der historisch-kulturelle Staatsdenkmalschutz von Bachtschissarai wurde im Jahre 1991 geschaffen. Zur gegenwärtigen Zeit sind in seine Struktur mehrere Museen eingetreten: Da wären das Palast-Museum (Museum der Geschichte und Kultur der Krim-Tataren), das Kunstmuseum, die Ausstellung „Kollektion der Waffen des XVII-XIX. Jhh.“, das Museum der Archäologie und „der Höhlenstädte“ (es ist zeitweilig geschlossen), und auch das Haus von I. Gasprinsky, dem bekannten Aufklärer der Krim-Tataren (es befindet sich außerhalb des Khanpalastes in der Straße I.Gasprinskogo 47a).
Zu den Schätzen des Denkmalschutzes zählen mehr 120 Tausend Exponate (und zusätzlich 100 Tausend Gegenstände der Archäologie).
Die Hauptsehenswürdigkeit von Bachtschissarai – der ehemalige Khanpalast — ist das einzige erhalten gebliebene große Denkmal der Periode des Krim-Khantum, das nationale Heiligtum des Volkes der Krym-Tataren und gehört zum Weltkulturgut.
Читать дальше »

Madera Kruz - десертная мадера Круз из ПортугалииСовременная Украина — одна из богатейших стран Европы. Вполне понятно, что не только олигархи, но даже и средний класс громадян Украины проявляет интерес ко всяким знаменитым винам.
Можно утверждать также, что основные мировые типы вин в значительной мере обязаны своей популярностью среди населения Украины виноделию Крыма.
Однако далеко не факт, что крымский херес очень похож на испанский херес, а крымские мадеры (их много, они достаточно разные и вполне интересные) похожи на мадеры с португальского острова Мадейра.
Читать дальше »

бурма из пирожковой на остановке "Куйбышевский рынок" у дворца пионеров в СимферополеС недавних пор в ассортименте недорогих и очень быстрых пирожковых заведений Крыма появилось новое блюдо — «бурма».
Из краеведческих текстов я помнил что «сарбурма» и «сары-бурма» упоминают как важные праздничные блюда  крымской культуры.
Что я могу сказать о продукции крымтатарских пирожковых-чебуречных?. Только:
1. Вкусно, сытно и недорого — можно вполне подкрепиться одним пирогом.
2. Слоеное тесто, мясной фарш, все хорошо пропекается, кушать удобно. Нет лишнего жира, как в чебуреках или тандырной самсе. Слоеное тесто не сыпется на одежду, как во французских слойках. И нет пугающего насыщенного красно-коричневого цвета и мыслей о бензапирене, как в традиционных советских пирожках.
Далее дадим слово (цитату приведем) из специального кулинарного ресурса:

Читать дальше »

армянский коньяк Ной АраспелНовая серия армянских коньяков «Ной» превосходный повод поговорить (а главное — подумать) об удивительном ходе истории.
Армянские предприниматели с фамилией Таирянц и знаменитая русская купеческая династия Таировых, освоивших золотые прииски в Сибири и давшая начало Профессорскому уголку в Алуште.
Одесские предприниматели Шустовы, ставшие поставщиками Императорского двора.
Армянский коньяк советских времен, ставший символом хорошего вкуса коммунистической элиты.
И вот теперь — одна из немногих ниточек, которая соединяет нас с Арменией. Это коньяк?
Он заставляет нас по-прежнему думать о том, что лучшую часть этой страны с ее главной святыней — горой Арарат, на которой нашел спасение патриарх Ной и все живое в его ковчеге, Россия была вынуждена отдать Турции из-за поражения в Крымской войне. Есть ли шанс у Армении вернуть себе гору Арарат? Давайте думать об этом вместе.
Или давайте хотя бы помнить о том, что русские и армяне не одну сотню лет были друзьями.
Читать дальше »

Работа в туризме связана, прежде всего, с производством некоего «туристического продукта», то есть оказания информационных услуг.
Материальные ресурсы при этом обычно не потребляются, а контроль за качеством, например, экскурсионного рассказа, не так прост, как при покупке шубы или унитаза.
Это, помимо всего прочего, определяет в туристической сфере обилие нелицензионной коммерческой деятельности и легкость «подделки» туристического продукта.
Таким образом, оказывается под угрозой вся базовая (весьма дорогостоящая) информационная инфраструкта туризма: система подготовки и повышения квалификации туристических кадров, издание краеведческой литературы, музейное дело.
Легкость уклонения от уплаты налогов при оказании туристических и экскурсионных услуг оборачивается также и значительным снижением финансирования строительства дорог, ухода за парками и историческими памятниками, а также в целом содержания государственных и социальных институтов.

Читать дальше »

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930