винодел Сергей Задорожный с сотрудницей совхоза "Малореченский" на винограднике. Фото из статьи  Юлии МокеевойСергей Задорожный — главный винодел совхоза «Малореченский» объединения «Массандра», один из наиболее активно и интересно работающих авторов.

Первой его известной работой стало создание промышленной технологии для легендарного вина «Седьмое небо князя Голицына».

В начале 2000 годов я часто бывал у Сергея Задорожного на его заводе и пробовал молодые вина, у которых еще даже не было названий.

Бастардо Каллистон "Массандра" и Саперави Каллистон "Массандра"Сергей Задорожный советовался со мной, как с краеведом, по поводу названий и подбора фотографий для этикеток, ведь «Вино — это продукт местности», как писал неоднократно князь Лев Голицын.

Не буду утверждать, что именно мои советы легли в основу оформления новой линейки природных полусладких вин, которую теперь выпускает «Массандра».

Сергей Задорожный — представитель большой и славной массандровской династии, человек постоянно следящий за мировыми новинками и обладающий большой и дорогой библиотекой мировой винодельческой литературы.

О себе могу сказать лишь то, что меня как краеведа и теоретика туризма очень порадовали два образца вин, которые я недавно попробовал.

Читать дальше »

рампа в Днепропетровске конец 1990-х(большинство названий — английские,
все, что выделено жирным, объясняется в порядке английского алфавита)
Перевод Д.Коротина, дополнения И. Русанова

В качестве иллюстраций, фотогалереи:

Архив экстрим-культуры в Крыму, СССР, России, Украине

  Экстрим в городской и природной среде, туртехника, пионеринг и выживание в дикой природе. Крым, Австралия, Калифорния и др. Как прыгать. Море, снег, асфальт, как строить скейт-парк

Some Stupid Issue #1 from Some Stupid on Vimeo.

Вводные пояснения:

  • этот словарь подготовлен в 1998 году для учебника «Ролики: Катайся с чемпионами!«(Игорь Русанов и соавторы из Сети и Таблетки), но не был опубликован, поскольку проект издатели разбили на несколько частей и таким образом лишили его смысла.
  • Тем не менее, можно сказать, что лексикон ин-лайн скейтеров сложился в некую осмысленную систему уже к середине 1995 годов. Читатель, знакомый с жаргоном и официальной торговой лексикой по скейтбордингу или сноубордингу, легко увидит знакомые слова. Не стоит удивляться, что они могут означать не такие трюки, как в роликовой или снежной доске. Вообще, в основе слэнга аггрессивного катания на роликовых коньках (ин-лайн скейтинга, как принято писать в журналах, но не принято говорить на улице) лежит система ценностей, которая сложилась в конце 1980-х годов, когда уличный стиль получил свое быстрое и мощное развитие среди калифорнийских скейтеров. В данном случае скейтер (skater, sk8er) означает вовсе не «конькобежец», а только тот, кто катается на роликовой доске.

Читать дальше »

придорожный бурьян в Гурзуфе - лучше любой клумбыМоя прапрабабушка была обычной деревенской ведьмой-травницей, дед еще мог успокаивать взглядом лающих собак и успешно лечил лошадей. Я вырос в городе, и мои мистические способности напрочь задавлены образованием. Тем не менее, моя не совсем объяснимая даже для меня, жажда деятельности свидетельствует о том, что я нахожусь в поле действия тех же сил, что и мои далекие предки.
Флора и растительный мир Крыма, фотоСейчас в моде всевозможные восточные учения. Не думаю, что они чем-то выше знаний древних славян, но незачем и отказываться от их изучения. Тем более, что природа, среди которой я вырос в Крыму, полна экзотическими растениями и ароматами.
Без всяких чакр и мантр, но с опорой на собственные наблюдения попробую рассказать, как запахи могут помочь вам при встрече с любимым человеком.

В Крыму конечно. Это Италия похожа на сапог. И только Крым – огромное сердце.

Читать дальше »

Точка на карте
Сто первый километр.

узловая станция Владиславовка (Джанкой - Керчь, Джанкой - Феодосия) Железная дорога — тянущиеся рельсы со шпалами вдоль полустанков и пыльных лесополос из Джанкоя — разменивает в этом месте свою первую сотню километров. Ещё два километра — и появляется две ветки: на Керчь и на Феодосию. А вот на сто первом километре остаётся Владиславовка со своими магазинчиками, шашлыками, огородами, ржавыми боеприпасами прошлых войн, приветливыми жителями и вечными свистками тепловозов….
В прошлом это было крохотное, в несколько дворов, крымскотатарское селение Ойгую, жители которого занимались преимущественно разведением овец. Первые русские поселенцы стали появляться ещё во второй четверти девятнадцатого века.
Читать дальше »

обложка Книги путешествий Эвлия Челеби, из-во ДОЛЯ, 2008«Книга путешествий» турецкого автора Эвлия Челеби, который провел всю свою жизнь в паломничестве к святым местам и военных походах, замечательный источник о событиях в Крыму 17 века. Эвлия Челеби посещал Крым не один раз, но основные события, подробно описанные в книге, происходили в бурные годы правления, а затем изгнания на Северный Кавказ крымского хана Мухаммед Герая IV. Сопровождая его Эвлия Челеби посетил тогда земли донских казаков и поднялся по Волге к Казани. Прежде этого Эвлия Челеби посетил, помимо стран исламского Востока, множество стран Центральной и Западной Европы, поэтому его знания о природе и истории наших мест чрезвычайно ценны. Его точные и верные географические наблюдения и умение расспросить местных жителей, а также знание многих языков дают уникальные возможности в изучении топонимов, а также родовых имен Крыма и южной Украины.
Читать дальше »

еда от Кости и Ани на базе Тау-Бадрак

Константин Русанов

Философия отдыха. Часть вторая.

Вкусная и сытная еда является важной составляющей качественного отдыха. Одно неверное решение в выборе пищи, может на несколько дней испортить ваш отдых, особенно в первые три дня (когда проходит акклиматизация и организм ослаблен).
1. Пансионаты, санатории.
Купив путевку, вы вроде бы решаете проблему с питанием, но не до конца. Меню в этих заведениях составляется по всяческим нормам и правилам и, по идее, вы должны получать нужное количество калорий и витаминов, но есть один момент – все по чуть-чуть  воруют продукты  (половина жителей ЮБК всю зиму живет на эти продукты), поэтому на выходе получается совсем не то, что задумывалось. И вы должны быть готовы, что придется питаться дополнительно.
2. Частный сектор.
Приехав и определившись с жильем, вам лучше сразу найти место, где вы будете постоянно питаться (посоветуйтесь с хозяевами, может они вам что-нибудь подскажут). Кафе в приморских городках большое количество, так что выбрать есть из чего, но цена в кафе не всегда показатель качества, посетите несколько, присмотритесь к чистоте и скорости обслуживания (вряд ли будет удобно каждый раз ждать по полчаса еду), хороший вариант проверки кухни – заказать мясную солянку.
Читать дальше »

Видео замечательного коллектива «Маски-шоу» из Одессы, созданное в 1997 году при содействии дирекции Воронцовского дворца-музея «Маски на необитаемом острове» добавлено в эту статью. чтобы показать самое лучшее в России место для съемок начинающих создателей игровых фильмов. Дворец и парки позволяют снимать любые исторические эпохи в самых разных культурах мира, фэнтези и сказки. Это постоянно делают профессионалы, но очень удобно и недорого делать это любителям и студентам.
Город Алупка (он все же крупнее других курортов Большой Ялты, хотя и ненамного от них отличается) расположен в 17 км на запад от Ялты. Вдоль моря он протянулся на 4 км. Как город Лупико известен в средние века уже по генуэзским документам и картам. То есть значительно древнее Ялты и большинства городов России. Но при этом Алупка очень тихое уютное местечко с удивительно разнообразной красотой и целебным климатом в течение всего года.

================

Алупка, вид на Воронцовский дворец, парк, городок и гору Ай-Петри

Подробнее о льготных программах и скидках на отдых детей и взрослых в период каникул в санатории Южнобережный, Алупка на Туристическом сервере Крыма

недорогой номер для отдыха семьи с детьми на ЮБК, холодильник, телевизор, балкон

недорогой номер для отдыха семьи с детьми на ЮБК, холодильник, телевизор, балкон.

===================

Дворцы, виллы, лечебные корпуса и жилые кварталы Алупки в окружении вечнозеленых парков обращены к ласковому морю. А от северных ветров их надежно закрывает исполинская стена плато Ай-Петри. Влажность воздуха не превышает 70%, число солнечных дней в году достигает 246. Здесь насчитывается 14 санаториев. Уже двести лет здесь исцеляют самые тяжкие недуги — костный туберкулез и болезни легких. А знаменитый дворцово-парковый ансамбль — важнейший экскурсионный центр.
Читать дальше »

Мой многолетний опыт проведения винных дегустаций показал высокую эффективность этой туристической услуги именно в условиях пансионата или частной базы размещения, а не дегустационного зала. Чистая прибыль составляет около 300-500% от стоимости вина, если оно приобретается в фирменных магазинах и точках разлива при винодельческих предприятиях. При этом ваши гости тратят на 20-50% меньше своих денег, по сравнению с покупкой алкоголя в барах или кафе (о ресторанах я уже просто молчу). Но главное — организация дегустаций у места проживания туристов позволяет им избежать пищевых отравлений, аллергии и прочих неприятностей от поддельного алкоголя. Далеко не все натуральные вина полезны при определенных заболеваниях или даже определенной физической конституции и особенностях пищеварения. Есть вина, понижающие или повышающие давление, вина, которые слабят или крепят пищеварительные процессы.
Профессииональные виноделы мало что понимают в туризме. Они слишком много знают о вине и слишком мало думают (а точнее вообще не имеют интереса) о теории туризма, и уже тем более о реалиях туризма и отдыха.
Основной ошибкой виноделов в организации дегустаций является желание за одну дегустацию представить всю продукцию. Это неэффективно.
Читать дальше »

Константин Русанов 

Часть 1

База для радиалок на горном велосипеде в Трудолюбовке Бахчисарайский район, долина Бодрак Эта статья является попыткой привести в порядок мои мысли о том, как лучше отдыхать, основываясь на своих наблюдениях во время работы с отдыхающими и своем личном отдыхе.
Начну с приезда в Крым. Работая в детском лагере, обратил внимание, что первые три днях детей не водили на море – давали срок на акклиматизацию. Действительно, климат ЮБК сильно отличается от климата родных мест приезжих, а учитывая, что большинство сразу бросается на пляж – очень легко получить плохое самочувствие, расстройство желудка (в первый день, да на жарком пляже, да и еще купили какой-нибудь еды – практически 100% вариант), простуду.
В идеале надо использовать для перехода из умеренного климата в средиземноморские субтропики «карантинную зону».
Отлично для этого подходит Бахчисарайский район, когда в Москве еще лежит снег, тут уже можно кататься под ярким весенним солнышком , летом тут не так жарко как на ЮБК , ночи прохладные. Много чего интересного есть посмотреть, совершая велосипедные или пешие прогулки, множество чистых озер. Здесь вы можете отлично провести 2-3 дня и потом (с подготовленным организмом, чуть загорелые) отправиться на моря.
Читать дальше »

СевастопольОбзор пляжей города-героя Севастополя сделан в основном по материалам городских сайтов. Город огромный, так что далеко не на всех пляжах я побывал сам и получил собственные впечатления. Севастополь, действительно, имеет разнообразные ресурсы оздоровления, для только поверхностного знакомства с которыми необходим не один десяток отпусков.

Прошу авторов отдельных частей моего обзора отнестись ко мне со снисхождением и прислать свои данные (электронные адреса или просто имена), которые я с признательностью размещу на этой странице.
В 1978 году ведущие специалисты в области оценки пляжей Л. Багрова и П. Подгородецкий давно и безоговорочно доказали, что пляжи бухт Севастополя имеют самые лучшие показатели в Крыму, а купальный сезон реально достигает полугода, в краеведческой литературе всегда господствовали описания местных памятников и местного героизма. К чести прошлого и нынешнего городского руководства, туризму и отдыху в перспективном планировании отводится достойное место. Но все же начинать надо с того, что интересует публику в первую очередь — ПЛЯЖИ И ЧИСТОЕ БЕЗОПАСНОЕ МОРЕ.

Центр города
Хрустальный (Городской)
Находится в бухте Хрустальная. Бухты в настоящее время фактически не существует, так как правый мыс срезан, а берега закованы в бетон.
Читать дальше »

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930