виноградники долины ОтузКак и о многих других культурных растениях, о происхождении и родине винограда, мало что известно. Если исходить из библейской точки зрения, то виноградарство и виноделие появилось сразу вместе с человечеством. Патриарх Ной, как только спас себя и многочисленный «чистый и нечистый» экипаж ковчега, занялся ничем иным как приготовлением вина.
Во всяком случае, в условиях климата Иудеи, пить воду без добавления в нее небольшого количества красного вина, было небезопасно.
Потребление в пищу свежего винограда всегда считалось частью красивой благородной жизни, а изображения листьев и плодов винограда можно найти в узорах и орнаментах многих великих цивилизаций древности.

В диком виде предки культурного винограда Vitis vinifera subsp. sativa не обнаружены ни в одном регионе мира. Vitis vinifera subsp. silvestris (Виноград лесной) встречается в Западной Европе по всему северному побережью Средиземноморья, на Украине (Карпаты, Крым), в Молдавии, в Европейской части России (Причерноморский район, запад), на Кавказе (все районы), в Средней Азии (Горно-Туркменский район). Считается редким европейско-средиземноморское растением.
Растёт по долинам рек, на скалистых склонах, в лесах, до высоты 1 500—1—800 м над уровнем моря.

карта распространения виноградников в Крыму, только в одном районе у Перекопского перешейка их нет. Лучший столовый виноград это у курортов Западного побережья Крыма, долины Большой Алушты и Судака, Щебетовка, Коктебель, Салгирская долина

В Крыму старые виноградные лозы встречаются достаточно часто в горных долинах, защищенных от северо-восточных ветров. Но при огромной высоте, на которую по дубам или кленам взбираются виноградные лозы, очень сложно понять — видим ли мы перед собой одичавшие лозы от времен средневековья или обычный лесной виноград. Во всяком случае обилие и древний вид виноградной лозы говорит о чрезвычайно мягком климате и экологической чистоте балок и долин.

Сорта винограда по своим качествам (прежде всего размеру ягод и возможностям транспортировки и хранения) делятся на две большие группы – технические сорта идут на изготовление вина, соков, изюма; столовые сорта употребляются в свежем виде, подаются к столу.
Читать дальше »

персик, Севастополь, мыс ХерсонесБотаническое название персика — Prunus persica — в буквальном переводе означает «персидская слива». В Европе и в мире распространение культуры персика произошло именно из Персии. По странам бывшего Советского Союза лучшие сорта персиков произрастают в Закавказье, в Крыму, Дагестане и Средней Азии.
В настоящее время мировое производство персика в основном сосредоточено в Европе (Италия, Франция, Болгария, Испания), Северной Америке (США, Мексика, Канада) и Латинской (Аргентина, Бразилия). В меньшем количестве его выращивают в Турции, Японии, Австралии, Марокко.
Считается, что родиной персика является Северный Китай, поскольку в окрестностях Пекина ботаниками описан вид Prunus Davidiana Franchet очень близкий к культурному персику.
Правда не ясны при этом очень многие реалии культуры персика:
1. По плодам различают 4 класса персика:
— а) плоды бархатистые, мякоть легко отделяется от косточки: настоящие персики (peches);
— б) плоды бархатистые, мякоть не отделяется от косточки: pavies;
— в) плоды голые, мякоть легко отделяется от косточки: нектарины;
— г) голые плоды, косточка не отделяется от мякоти: brugnons, violettes.
Читать дальше »

груша Фердинанд, Алушта, КрымПлоды груши в рационе современных детей и молодежи, к сожалению, не играют почти никакой роли, впрочем, как и яблоки. Так что рассуждения о пользе, витаминах и исторических традициях (типа варить груши в меду, сушить их, чтобы в суровую зиму варить из них узвар или околачивать груши неким сакрально-мистическим органом) теперь мало актуальны.
Однако, учитывая, что наш сайт посещают в основном люди старомодные, книжные, идеалистически относящиеся ко всему материальному, прежде всего к витаминам — позволим себе вспомнить как о груше вообще, так и о том, что самые лучшие груши (на русский вкус) растут в Крыму, и прежде всего в окрестностях Алушты, а в смысле сезона — то прямо сейчас и некоторое время еще.

полезные свойства груши, инфографика
«Плод груши содержит до 87% воды, 0,4 — белка, 11 —углеводов, 0,6 — клетчатки, 0,3—1,3 — органических кислот и 0,7% золы; от 5 до 20 мг витамина С, небольшое количество витаминов Bi, Вг, РР и каротина. В груше богатый состав минеральных солей. Количество калия равно 155 мг, натрия 14, кальция 19, магния 12, фосфора 16 и железа 2,3 мг.»
Оставим сей балланс на совести химиков. От себя по простоте душевной скажем, что плоды груши (если их конечно съесть) укрепляют десны и, в целом, крепят желудок, поскольку богаты дубильными веществами.
Читать дальше »

Литература странствий — интересный блог многих авторов с личными впечатлениями и фоторепортажами, в основном об экзотических странах. Впрочем, есть и о родном, близком — но так же интересно и от души написано.

попутчик смотреть онлайн, поиск попутчиков отдых, ищу попутчицу на отдых

Попутчица.Ру
Читать дальше »

Бархатный сезон (сентябрь — октябрь) сегодня одно из базовых понятий туристичесой индустрии, заключительная часть высокого сезона, когда скидки на размещение уже появились, но публика в целом богаче, чем летняя. Со скидками берут прежде всего дорогие номера, на море проводят не так много времени, заказывают множество активных туров, развлечений и экскурсий. Долгие теплые тихие вечера проводят на концертах и террасах престижных ресторанов. Стиль отдыха в бархатный сезон сложился, а точнее окончательно сформировался к 1920-м годам, во время НЭП — новой экономической политики. Но предшестовало этому бурное развитие курортной жизни в царской России рубежа 19-20 веков. Сейчас Большая Ялта это лучшее спасение от ограничения свободы и повышения здоровья. Особенно для бабушек, дедушек и внуков. В Крыму развивается новый стиль отдыха. Лучше всего Симеиз.
Конные прогулки в Крыму в начале 20 века«Ялтинский сезон особенно многолюден и роскошен. Впрочем, в Ялте существует не один сезон, а целых три: ситцевый, шелковый и бархатный.
Ситцевый — самый продолжительный, самый неинтересный и самый тихий. Делают его обыкновенно приезжие студенты, курсистки, средней руки чиновники и, главным образом, больные.
Само собой разумеется, что шелковый сезон более нарядный и богатый. Публику этого сезона составляет купечество, чиновники покрупнее и так далее. Тут уже жизнь разматывается пошире: многие ездят в горы верхом, но перед тем, как заказать лошадь, довольно-таки долго торгуются. В городском курзале начинаются балы, а в парке по вечерам играет прекрасный струнный оркестр.
Но бархатный сезон! Это золотые дни Ялты, да, пожалуй, и для всего крымского побережья. Он продолжается не более месяца и обычно совпадает с последней неделей Великого поста, с Пасхой и Фоминой неделей.
Одни приезжают для того, чтобы избавиться от печальной необходимости делать визиты, другие — в качестве молодоженов, совершающий свадебную поездку, а третьи — их большинство — потому что это модно, что в это время в Ялте собирается все знатное и богатое, что можно блеснуть туалетами и красотой, завязать выгодные знакомства. Природы, конечно, никто не замечает. А надо сказать, что именно в это весеннее время Крым весь в бело-розовой дымке цветущих яблонь, миндаля, груш, персиков и абрикосов… освеженный волшебным морским воздухом, поистине прекрасен.»

Александр Куприн
рассказ «
Винная бочка«, начало XX века.

Понятие «бархатный сезон» сейчас стало общепринятым в практике мирового туризма (а точнее туризма в страны умеренного и субтропического климата). И, наверное, далеко не все путешественники с большим опытом посещения разных стран знают, что бархатный сезон явление изначально сугубо русское по культуре, а по географии — сугубо ялтинское.
Правда, в самом временном отношении бархатный сезон (вероятно, в советские атеистические времена) со времени Пасхальной недели забавным образом сместился на время тихой и теплой южнобережной осени.
Вторым занятным и приятным во всех отношениях явлением крымского бархатного сезона стало смещение его культурной составляющей из Ялты в Коктебель.
Читать дальше »

Эту статью прислал нам в ходе обсуждения топонимических параллелей «Крым-Кавказ» Saslan, который обратил внимание на мои сообщения на Лингвофоруме. Моя критика «прямопроисхождения осетинов от скифов» основана только на географических соображениях и сводится к тому, что молдаване не являются единственными прямыми потомками римлян, и что «скифоязычность» осетин является скорее всего лишь результатом культурного влияния и административного доминирования скифов на Северном Кавказе. Различные народы Индии сейчас в качестве второго языка пользуются английским, а афро-американцы знают только английский — но ни те, ни другие не являются прямыми потомками англов.
Как русскому человеку мне интересны реликты скифской и сарматской культуры в русском языке, русской топонимике и русской культуре, а также в культурах казаков, татар, венгров, и народов Северного Кавказа.
Я очень благодарен Саслану за возможность опубликовать эту статью чеченского исследователя.
С другой стороны, поразительно, что русский ученый (очень известный и авторитетный) О.Н. Трубачев проглядел элементарные вещи — очевидную связь гидронимов Дон, Днепр, Дунай прежде всего со славянским корнем «дно».
Но зато радует то, что чеченский исследователь Арби Вагапов (пусть и в порядке «наступления на осетиноведение») дает более широкую и логичную картину языковых взаимодействий наших предков. Из нее, во всяком случае, выявляется древнее родство славянских и кавказских народов, а не абсурдное деление на «прямых и кривых потомков».
Я сделал в тексте выделение наиболее важных для меня моментов. В остальном статья приводится по копии текста, который я получил от уважаемого Саслана


ДОН – река в европейской части РФ, впадает в Азовское море. Гидроним объясняют из корня danu — «течь», отразившегося в иран. danu «река», др.-инд. Danu – «сочащаяся жидкость», осет. don – «река, вода». Название родственно гидронимам ДНЕПР, ДНЕСТР, ДУНА. Встречающееся у Геродота и Страбона древняя форма ТАНАИС отражает то же иранское слово.

На основании связи осет. дон – «река, вода» с указанными названиями рек делаются далеко идущие культурно-исторические выводы в пользу чуть ли не осетиноязычности мифических скифов Причерноморья. Однако этот классический иранский аргумент в свете новых данных начинает серьезно хромать. Дело в том, что корень dan\dun в значении – «низ, впадина, русло, вода, влага» представлен во многих языках, в том числе и в славянских, семитских и нахских; ср. араб д-ну – «низ, низина, низкий», данийа – «быть низким», адна – «опускать вниз», дунйа – «низкий, низший, земной», египетск. – даниуна, хеттск. – аданаванай – «народ Аданы, народ моря», др.-греч. – данайой – «данайцы, греки-мореплаватели» (отсюда «данайцев дары» — крылатое выражение, возникшее в связи с легендой о взятии Трои и Троянском коне), мифический ДАНАЙ – «бог источников, персонифицированный образ влаги», 50 дочерей Даная – Данаиды – это образ рек и водоемов, Данаид бочка – бездонный сосуд, который в подземелье должны были наполнять дочери Даная в наказание за убийство своих мужей – иносказательно бездна земли, земное чрево, вбирающее в себя всю влагу, но не наполняющееся. Сюда же, а не к дъбно, вопреки О.Н.Трубачеву, относится и слав. – дно, донья, бездонный, бездна, с тем же чередованием звуков, что и в арабских д-н-у, дунйа, адна.
Читать дальше »

Основной смысл праздника Ивана Купала связан с календарным циклом арийской цивилизации. Чтобы его понять, достаточно подумать о времени сбора урожая и следующем за ним периодом свадеб. Женщина, которой не удавалось зачать ребенка от своего мужа за период от сентября-октября до июня-июля должна была (ДОЛЖНА!) позаботиться о том, чтобы зачать ребенка уже от любого другого мужчины из своего племени.
праздник Ивана Купала в урочище Суучхан, Перевальное Середина лета для земледельца средней полосы Восточной Европы даже и сейчас — это время очень рискованное, тяжелое, нервное. Сама природа с ее капризами диктует потребность в бытовой магии. Что-то надо делать с погодой, с почвой, с животными, наконец, просто со своим настроением.
Естественно, что земледельческие обряды ариев были основаны на культе плодородия и сексуальной энергии.
Простые понятные и возбуждающие образы огня, земли, воды и цветов сплетались в магии праздника Ивана Купала в надежду об урожае, зачатии потомства, перехода воинской доблести от взрослого поколения к детскому.
Очень характерна ритуальная одежда этого праздника — юноши и девушки были одеты только в длинные рубахи. Они были открыты плодородным силам Земли. Но закрыты для глупых и злых глаз.
За ритуалы Ивана Купала войска Петра Первого умертвляли целые деревни.
Праздник Ивана Купала — это праздник единения с Природой. Абсолютистская имперская власть и церковь, которая прислуживала этой власти, безуспешно боролась с этим праздником.
Я впервые услышал об этом празднике от белорусских «Песняров».
Слава Белой Чистой Руси! Слава Купале!
Читать дальше »

водопад Алешина вода у Красных пещерКрымские реки всегда оставались за рамками внимания широкой туристической публики. В Крым всегда (во всяком случае с 19 века) ездили ради теплого моря. Но сезон 2009 на фоне общего кризиса в мировом туризме уже с первых дней января развивается успешно в горно-лесной зоне Крымского полуострова.
Ее с полным правом можно назвать и горно-речной и озерно-реко-водопадно-каньонной. Оздоровительные водные ресурсы Горного Крыма успешно дополняют множество целебных минеральных источников, а также природные обнажения косметических глин — красной и голубой.


До недавних пор в Крым был популярен только один каньон речки Аузун-узень (Большой каньон Крыма), пара водопадов (Учан-су и Джур-джур) и одно два горных озера. Теперь у крымской пресной воды отнюдь не пресная слава и сотни тысяч почитателей.
Читать дальше »

Крыму посвящено огромное число книг. Вероятно, ни один регион бывшего Советского Союза не имеет столь успешного книжного бизнеса. Однако, можно сказать, что около 80% популярных изданий сделаны небрежно или являются откровенной халтурой. Даже среди книг, имеющий некий научный вид, далеко не все написаны специалистами, а уж что касается редактирования, то очень небольшое число издательств платит сейчас редакторам и корректорам.
В общем, для посетителей нашего проекта мы возмемься помогать с выбором книг.

Буров. Энциклопедия крымских древностейБуров Г.М. Энциклопедия крымских древностей: Археологический словарь Крыма.- К: Издательский дом Стилос, 2006, 528 с., 179 с. ч-б иллю, 24 с. цв.илл.

В принципе, если времени и денег не особо много, то можно ограничиться в своей домашней крымоведческой библиотеке только этой книжкой. Она дорогая и тяжелая, но в ней все есть.
Читать дальше »

С недавних пор именно курорт Феодосия является ближайшим круглогодичным санаторным районом для тех, кто прибывает в Крым из других регионов Российской федерации морским транспортом или на автомобилях и автобусах, или поездом. Пляжный сезон в Феодоссии продолжительный, обычно начинается с первых дней июня и продолжается до середины сентября. В 2015 году комфортные температуры воздуха, ветровой и волновой режим и благоприятная температура воды Черного моря продолжаются весь сентябрь. Регион Восточного Крыма один из древнейших центров виноградарства и виноделия. Бархатный сезон здесь необыкновенно насыщен культурными и спортивными событиями. Множество всемирно известных фестивалей проходят в Коктебеле и в самом городе Феодосия.
Феодосия, пляжи и достопримечательности В административном устройстве Крыма территория, подчиненная городскому совету Феодосии охватывают обширную полосу вдоль Черного моря примерно на 30 км и вглубь берега примерно на 10 км. С запада, от Солнечной долины городского округа Судак по береговой тропе у подножия горного массива Эчкидаг можно попасть на знаменитые дикие пляжи Лисьей бухты, ее основная часть это уже земли поселка Щебетовка, Феодосия.  В городской округ включено несколько крупных военных гарнизонов и гарнизонов уникальных оборонных предприятий, а также земли знаменитой агрофирмы «Коктебель«. Городское подчинение Феодосии имеют и земли знаменитого Карадагского заповедника.
Все относительно крупные населенные пункты Феодосийского горсовета располагают своими пляжами: Феодосия с поселком Айвазовское, который слился теперь с городом, на запад от Феодосии — пгт Коктебель, пгт Курортное, пгт Орджоникидзе; на восток от Феодосии — рядом с Золотым пляжем расположены пгт Береговое и пгт Приморский, значительно дальше на восток находится совсем маленькое село (а скорее даже рыбачий хутор) — Южное.
Популярны среди туристов своей близостью к морю и живописностью окружающих гор Щебетовка (центральная усадьба совхоза «Коктебель», не так далеко от моря находятся и села Ближнее, Виноградное, Наниково, Насыпное, Пионерское, Подгорное, Солнечное, Степное.
Относительно глубоко в горах находится только гарнизон Краснокаменка, где с недавних пор восстанавливается знаменитый Кизилташский монастырь.
Таким образом туристический потенциал Феодосии (Большой Феодосии) целиком определяют пляжи, в основном, песчаные мелководные, хорошо прогреваемые солнцем и просторные.
Читать дальше »

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Февраль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728