Краеведение. Рефераты. Туризм

Это пока предварительный материал, который публикуется для обсуждения. 18 активитетов в туризме предполагают около сотни видов малого и среднего бизнеса (прокат, обучение, анимация, оздоровительные услуги, лечение, организация фестивалей и соревнований, продажа сувениров). На сегодня в Николаевской области есть достопримечательности, даже и мирового уровня. А туризма нет, даже на уровне школьных экскурсий. Некоторым образом маршруты выходного дня к красотам Южного Буга развивает Одесса и Херсон, это уже неплохо!

Активитеты в туризме — функциональные типы мест отдыха, оздоровления, путешествий, в которых возможны услуги, удовлетворение потребностей людей, прибывших на отдых из других регионов, чтобы получить особые ощущения и результаты для своего здоровья, эмоций, памяти.

В нашей типологии активитетов нумерация идет от массовых сегментов туристического рынка к особым.

активитет1 пляжный отдых. — Купальный сезон на водоемах Николаевской области начинается с 22 мая (в ночь с 21 на 22 мая это старинный народный праздник Николы летнего, когда первый раз молодежь ночует у костра на берегу реки или озера, вода прогревается так, что купаться можно и ночью, на костре жарят рыбу) по 15 сентября. Пляжный отдых на курортах Николаевской области (Волошская коса, Рыбаковка, Очаков, Коблево,  Кинбурнская коса) и в самом городе Николаев (микрорайон Намыв, парк Победы) может сопровождаться комплексом услуг проката (лежаки, кресла-мешки, зонты, надувные матрасы, байдарки, каяки, серф-доски, пляжный футбол и волейбол), а также оздоровления: массаж, аква-аэробика, йога на воде.

Читать дальше »

В советские времена тема тюркской и, вообще, кочевой, цивилизации была запретной. Прямо сейчас вопросы «Дикого поля» (рязанских, литовских и крымских окраин) и Новороссии приобрели уже не теоретическое значение, а гибридно-военное. В Российской Федерации татары занимают важнейшее положение в бизнесе, политике, спорте и шоу-бизнесе наряду с евреями, немцами и украинцами. На Украине значение тюркского компонента признается не особо внятно. С одной стороны, есть заигрывание с крымскими татарами (точнее, антирусской частью крымтатарских националистов), с другой стороны, есть украинский фольклор, в котором «татары прокляты». О ногаях, гагаузах, урумах и других тюркскоязычных коренных народах Украины мы не найдем почти ничего.

В туризме все острые углы истории, особенно истории этнической приходится обходить. Валерий Бушаков как исследователь отличается необыкновенно мягким и увлекательным стилем тюркологических исследований. Можно упрекать его в некоторой однобокости, поскольку, как и другие тюркологи, он не видит более древние арийские корни во многих названиях населенных пунктов, родовых именах. Кабинетный характер его работ виден любому человеку даже с небольшим опытом путешествий по Крыму.

Однако реальность такова, что НИКТО НЕ СДЕЛАЛ больше, чем Валерий Бушаков. Это уже вопрос к крымтатарским ученым. Профессор Музафаров сделал достаточно много. Но сделал в условиях подполья и угнетения. А нынешнее поколение крымтатарских активистов увлеклось политикой и практически ничего важного и ценного для туризма не делает (я бы рад ошибаться, пишите в комментариях — о чем я не знаю?). Сразу напишу, что фамилия Бардак может иметь самостоятельное значение. По турецки бардак это стакан, чашка, стаканчик для чая с талией. Такую фамилию могли унаследовать потомки стеклодувов. Остатки печей для выплавки стекла это обычные археологические памятники на юге Украины и в Крыму. Причем, зачастую этим занимались римские легионеры (им в мирное время денег не платили, поэтому они занимались обычно каким-то высокодоходным ремеслом).

Публикую перевод одной из работ Валерия Бушакова. Мои примечания выделены цветом. Некоторые слова для меня непонятны, поскольку я имею дело не с текстом на бумаге, а со сканом. Тупой недоразвитый компьютерный разум все глубже и ширше вторгается в нашу жизнь. Выход один: путешествовать, нанимать местных историков-архивистов.

СХІДНИЙ СВІТ. — [6, 7]. – 1995. — № 2 – 1996. — № 1: До сторіччя від дня народження А.П. Ковалівського. – С. 94 – 103.

Валерій Бушаков

ЕТНОНІМИ БОДРАК І БУРТАС. ДО ПИТАННЯ ПРО ІСТОРИЧНУ ДОЛЮ БУРТАСІВ

Перевод на русский язык (фрагменты, имеющие отношение к этнониму Бадрак, Бодрак, Бардак) и примечания – Игорь Русанов

Читать дальше »

Валерий Бушаков — самый сильный специалист по тюркской топонимике юга Украины.

Но есть два грустных момента:

1. Работы типично кабинетные, напоминают Фасмера.

2. Бушаков умер, спорить с ним не получится, а надо бы.

Поскольку Валерий Бушаков долгое время работал в заповеднике Аскания-Нова и некоторое время преподавал в Мариуполе, хотелось бы контактов с его учениками.

Главная работа Валерия Бушакова «Лексический состав историчной топонимии Крыма» на украинском языке.

 В монографии рассмотрены историко-географические и этнолингвистические условия формирования топонимической системы Крымского полуострова. Номенклатура географических терминов и других слов, составляющих историческую топонимию Крыма, насчитывает свыше 1700 тюркских, около 200 греческих, а также 11 иранских, 3 армянских, пять итальянских и 7 кавказских лексем.

Отзыв злопыхателей (процентов на 5 соглашусь): «Валерий Бушаков (Ризе) — бывший переводчик с английского при заповеднике «Аскания-Нова». Закончил аж целый Винницкий пединститут, а работу имел хорошую, не бей лежачего, разве что Джеральд Даррелл заедет в кои-то веки… На востоковедении не обучался.

Читать дальше »

Летом 1984 года я работал пару месяцев на ВДНХ (выставке достижений народного хозяйства) Украины. Мероприятие называлось Выставка соревнующихся областей. Все области Украины были разделены на тройки-четверки по неким категориям, в том числе общности природных условий. Наша экспозиция показывала Крымскую, Николаевскую и Херсонскую область. Все три региона имели чрезвычайно высокого уровня судостроение и рыбопромысловую сферу, точное машиностроение, разнообразное сельское хозяйство и пищевую промышленность.

Понятно, что курорты и туризм в 1984 году в Крыму находились на пике своего развития. Николаев был тогда закрытым городом, но был археологический заповедник Ольвия, были в узких кругах активного туризма известны красоты Бугского Гарда. А вот Херсонская область обладала настоящим сокровищем мирового значения. В заповедник Аскания-Нова ездили экскурсанты даже из Крыма!

Затем, по большинству позиций Крым в годы независимости Украины безнадежно отстал от своих соседей. Но некоторые ведущие позиции в сфере курортов и туризма сохранял.

Уход Крымского полуострова из цивилизованного поля туризма открыл для всего Северного Причерноморья огромные перспективы. Одесса ими воспользовалась наилучшим образом. Некоторая инвестиционная активность в сезонах 2015-2016 отмечена даже на курорте Коблево Николаевской области. Однако в целом, даже при том, что 2014 год был провозглашен на Николаевщине годом туризма, областная администрация в этих вопросах стабильно пасет задних. Некоторые частные инициативы развиваются лишь по возрождению водного транспорта.

Читать дальше »

Сайт Краеведение переехал на недорогой хостинг, однако в течение нескольких дней база данных давала сбой в работе. Вебмастер проекта в рождественском отпуске. Поэтому форум пока не работает, его отключили от сайта. Все записи форума сохраняются, однако к ним нет доступа пользователей.

Читать дальше »

На дворе, на дворе снег, снег на дворе
На столе, на столе салат «Оливье»
Наполняй свой бокал с нами в декабре
Но не падай в конце в салат «Оливье»
Новый Год, Новый Год на дворе
А у нас на столе «Оливье»
Дом открыт, стол накрыт, целый пир на столе
Ну а в центре — салат «Оливье».
Алина Захарова

В культовом новогоднем салате ОЛИВЬЕ французским являются только название и соус майонез «Провансаль».

Рецепт его придуман в России, а с 1917 года по мере раскидывания по миру русских эмигрантов салат стал неотъемлемой частью планетарной ресторанной культуры, причем под очень простым названием РУССКИЙ САЛАТ.

Салат Оливье в стиле «день твой последний проходит буржуй» с икрой, телячьим языком, рябчиками, раками, омаром, каперсами. Консервированная соя Кабул, пикули и свежие огурцы (!)

История, оригинальный рецепт и аутентичная сервировка

Во Франции и Турции разные упрощенные варианты этого салата, появившиеся в эмигрантской среде после 1917-го года, до сих пор называются «Русский салат» и весьма популярны. Позднее эти рецепты с заменой дорогой дичи и экзотических консервов на простые (однако дефицитные в СССР и престижные продукты вроде консервов «Зеленый горошек» и вареной колбасы) положили начало культовому блюду новогоднего торжества. «Советский Оливье» это символ богатого стола и достатка, тест на кулинарное мастерство хозяйки, его делали с избытком, так чтобы хватило и на возможность поспать лицом в салате и закусить опохмел на следующее утро и даже утро 2 января.

Читать дальше »

Иудейство и Ветхий завет исключают изображения и скульптуру из своих ритуалов. «Не сотвори себе кумира«. А вот у католиков и православных мы видим множество изображений с определенными жестами. И некоторые из них уж очень явно напоминают древние изображения ведической и буддистской культуры Индии.

В истории Крыма особое значение играет период борьбы иконопочитателей и иконоборцев в Византии. Принято считать, что в Горном Крыму и на побережье в 8 веке нашло себе приют множество монахов-иконопочитателей из разоренных византийскими императорами богатых монастырей. Между тем, сохранились пещерные средневековые храмы даже без знака креста. В описаниях путешественников отмечено широкое распространение монофизитских ересей (вера в единого бога, отрицание Троицы — триединства бога-отца, бога-сына и святого духа) среди крымских аланов.

Еще одним занятным для крымского туризма фактом является прямое почитание Будды, индийского царевича Гаутамы, как святого Иоасафа. Иосафатова долина находится в окрестностях Бахчисарая, рядом с иудейским пещерным городом Чуфут-кале и православным пещерным Свято-Успенским монастырем.

Буддизм зародился в середине первого тысячелетия до нашей эры на севере Индии как течение, оппозиционное господствовавшему в то время брахманизму. В середине VI в. до н.э. индийское общество переживало социально-экономический и культурный кризис. Распадались родовая организация и традиционные связи, происходило становление классовых отношений. В это время в Индии было большое количество бродячих аскетов, они предлагали свое видение мира. Их противостояние существующим порядкам вызывало симпатии народа. Среди учений подобного рода был и буддизм, который приобрел наибольшее влияние в обществе.
Читать дальше »

Мало кому в голову может прийти, что стихи «Я узнал, что у меня, есть огромная семья» написал симферопольский еврей Владимир Натанович Орлов. Он считался детским поэтом и особо не лез на рожон. Илья Сельвинский брался за самые неожиданные для иудея  темы. Например, прославился с песнями «Черноглазая казачка» и «Кони-звери«. Удивительная концентрация талантов в Симферополе, Ялте (Маршак!), Севастополе и других крымских городах некоторым образом объяснима: сюда приезжали на лечение из нездоровой Москвы и еще более нездорового Санкт-Петербурга лучшие из лучших, гении. А стиль крымской жизни был значительно проще, чем в российских столицах, юные крымчане не чувствовали себя провинциалами, они дерзали.

Илья Сельвинский был дерзок и реально ходил по лезвию бритвы. Из его забавных (и крайне опасных) творений достаточно указать пьесу в стихах «Умка — белый медведь«, она была запрещена в 1937 году за неправильное (в смысле правдивое) отображение традиций сексуального гостеприимства у чукчей.

В Симферополе создан дом-музей Сельвинского. Не следует относиться к нему, как к некоему провинциальному чудачеству. Это часть мировой культуры, в начале 20 века наиболее интересная часть. В Интернет можно найти достаточно много хороших литературоведческих работ об Илье Сельвинском. Думаю, что его творчество по-прежнему диссертабельно, поскольку мир изменяется, изменяются взгляды на революцию и на роль в ней поэта, и особенно на противостояние поэта тем властям, которые непонятным образом поднимаются на волне революций.

Собственно, для Портфеля Экскурсовода обязательным мы считаем стихотворение «Крым». Ничего более емкого и точного по истории Крымского полуострова, чем эти строки Ильи Сельвинского, не написано.

Читать дальше »

Предлагаем для обсуждения и дополнения (но не для споров) копию публикации с портала СЕЙЧАС В КРЫМУ.
Сдержанная оценка достижений и невыполненных обещаний. Похоже на правду (авторам можно доверять, поэтому спорить не следует, негатив буду просто удалять) . Особенно точно обрисована ситуация с самостроями. На набережных из тысяч незаконных зданий снесли одно — комплекс ЕДА. Не самое плохое и достаточно интересное по архитектуре.
Главная дорога Керчь-Симферополь в сезоне была разбита на 2/3, к осени на 1/3. Грандиозная активность в дорожном строительстве в ноябре-декабре уж очень наводит на мысль о желании потратить деньги и отчитаться до конца года. Не самое лучшее время укладывать асфальт в лужи, лед и снег.
Ладно, жду ваших отзывов!

Как изменился Крым с 2014 года

Рубрика Жизнь в Крыму
автор © Егор Абакшин

Читать дальше »

Время «жилья у бабушек» и неприглядных вокзальных объявлений на картонках «здайоца комната» прошло. Остались дорогие и очень дорогие отели. Да. Иногда очень важно остановиться именно в престижном месте, спалить на него огромные деньги и получить «контракт века». Однако, со времен кризиса 2008 года никаких грандиозных проектов ждать не нужно. Жизнь просто идет, надо работать, можно зарабатывать адекватные деньги. И надо ездить. Санкт-Петербург остается важнейшим центром бизнеса, культуры, отдыха, общения.
Читать дальше »