Будь я эвенком преклонных годов
Или укуренным раста.
Итальянский бы выучил только за то
  Что есть у них разная ПАСТА!

виды итальянских макарон (паста), инфографика

виды итальянских макарон (паста), инфографика

В этом обзоре:
1. Виды итальянской пасты и советские макаронные изделия

2. Классификация макаронных изделий. Гликемический индекс каш и круп в сравнении с изделиями из теста

Читать дальше »

Анна Герман ушла из жизни 26 августа 1982 года. Удивительная судьба, многое в которой объясняют ее корни, происхождение, жизнь ее предков.
В школьные годы я увлекался польскими музыкальными фильмами, читал журналы (их продавали в Симферополе). Чтобы читать без словаря, я потратил около месяца, сделав несколько переводов из женских журналов о гадании по руке, об истории моды и спорта. Мой учитель музыки отзывался о польских певичках весьма нелестно, называя их именно певичками. Вероятно, саму традицию польской песни он считал не очень интересной в плане музыки. Я помню, что он говорил мне: только Анна Герман это певица.

Анна Герман

Анна Герман

И вот сегодня я узнал, что за ее манерой исполнения на сцене и в кино стоит очень много всего. Анна Герман удивительное явление на переплетении многих культур и с очень драматической судьбой. Многие из ее польских песен написаны, судя по фамилиям авторов, поляками немецкого происхождения. Но песни, получившие всемирную славу, это русские песни, советские.
Анна Герман — Надежда. Слова Александры Пахмутовой, музыка Николая Добронравова 

Род Германов переселился на Украину из Германии. В 1819 году прапрадед Анны Герман основал село Нойхоффунг (Новая Надежда)– ныне Ольгино, что неподалеку от города Бердянска, расположенного на берегу Азовского моря. Там же родился и дед Анны Герман – Фридрих Герман (нем. Hormann), который учился в Польше, входившей тогда в состав Российской Империи. Науку проповедника он осваивал в баптистско-евангелистской семинарии города Лодзь, где в 1910 году у него родился сын Ойген (Евгений) Герман — отец Анны Герман. Запись об этом до сих пор хранится в одной из лодзинских церквей. После учебы семья Фридриха Германа вернулась на Украину с девятью сыновьями и дочерьми.

В годы коллективизации Фридрих Герман был арестован (1929 г.): вердикт тройки был краток – пять лет лагерей с последующим ограничением в правах – тоже на пять лет. Через полтора года он погиб от голода и каторжных работ на лесоповале в Архангельской области.
Читать дальше »


Предлагаем вам широкий выбор активных туров по Крыму от наших партнеров — TurNado
Это активные туры на любой вкус — от традиционных пешеходных походов по горам Крыма до роупджампинга, каякинга и вертолетных экскурсий.
Читать дальше »

Каяк (байдарка) это легкое плавучее средство, традиционное для арктического побережья, для сплава по рекам и вдоль морских берегов. Высокая маневренность каяка позволяет управлять им среди плавучих льдов, избегать столкновения со скалами даже при сильных течениях и волнах.

Морской каякинг по живописным бухтам Нового Света. Юго-восточный берег Крыма, Черное море

Морской каякинг по живописным бухтам Нового Света. Юго-восточный берег Крыма, Черное море

Человек в каяке может самостоятельно восстановить свое нормальное положение, даже если лодочка перевернется. Конструкция устроена так, что вода не попадает внутрь, сохраняя тело и вещи сухими.
Прогресс пластических и синтетических материлов сделал современные каяки повсеместно модным средством экстремального отдыха.
Классические красивейшие места крымского побережья, вдоль которых неформалы путешествовали на надувных матрасах, теперь доступны для безопасного сплава. Вполне понятно, что главное наслаждение это фото и видеосъемка. Интернет наполнен прекрасными отчетами.
Но берега Крыма и на Черном, и на Азовском море требуют знаний и осторожности. Штормы это явление опасное и непредсказуемое. В любом случае начинающим рекомендуем занятия с инструктором и первые морские путешествия на каяках только организованные от сертифицированных туроператоров.

Короткие часовые и полудневные обучающие туры на каяках для начинающих позволяют изучить основные азы морского каякинга. Основной упор в изучении делается прежде всего на основы безопасности и технику маневрирования. Все занятия проводятся с квалифицированным инструктором. Во всех центрах каякинга Крыма такие занятия обязательны: Севастополь, Балаклава, Гурзуф, Новый Свет.
Читать дальше »

Ни для кого не секрет, что с 2008 года западный мир так и не вышел из экономического кризиса, который серьезно отражается на индустрии туризма. Отельно-ресторанный бизнес стал самым рисковым сегментом инвестиций.

Но прямо сейчас происходит огромный рост среднего класса в Индии, Китае и некоторых других странах. Появляется совершенно новый стиль отдыха и новые требования к размещению, к туристической недвижимости. Как это не удивительно, но русские, а точнее русскоязычные немцы и другие выходцы из бывшего Советского Союза первыми осознали эти тенденции и перенесли классический стиль крымских «бабушек» в современную индустрию гостеприимства. Чехия, Германия, Швейцария, Австрия и другие успешные страны туризма теперь предлагают размещение не только в отелях, но и частные апартаменты. Аренда квартир, домов, резиденций и загородных вилл востребована не только русскоязычными VIP-туристами, но и бизнесменами из Индии, Бразилии, Китая и других стран.
Причин для этого много. Мода на здоровый образ жизни, недоверие к современным технологиям сельского хозяйства и общественного питания. Желание всё держать под собственным контролем и в любой стране создавать свой собственный мир, который никак не может обеспечить космополитический и бездушный отельно-ресторанный бизнес.

Пивной фестиваль в Мюнхене Октоберфест, вид с высоты

Пивной фестиваль в Мюнхене Октоберфест, вид с высоты

Самое лучшее время и самое лучшее место, чтобы изучить выгоды и риски приобретения недвижимости в Западной Европе это Мюнхенский Октоберфест.
Читать дальше »

Очень люблю Восточную Пруссию (Калининградскую область Российской Федерации). Есть много общего с Крымом в политической географии и истории, хотя внешне скорее противоположность.
Если в Крыму не истребим дух «неги и роскоши» восточного Средиземноморья, так и в Калининградщине не истребим дух Канта и немецкого рационализма. Остзейские бароны и немцы на российском престоле и около него в послепетровское время определили вектор расширения Российской империи на юг. Ну это под впечатлением прекрасного исторического сериала Светланы Дружининой «Тайны дворцовых переворотов». В этом был какой-то глобальный смысл. Он есть и сейчас. Взгляд на Крым из Калининграда очень интересен!

Крым и Калининград (плюс Николаевская область Украины и другие земли немецких колоний в Бессарабии) являются пунктами фамильного туризма русских немцев — а это наша давняя тема. Вполне понятно, что русские немцы это не простые отдыхающие, а умные туристы, у которых есть чувство истории и географии. И желание прогнозировать развитие своего бизнеса на поколения вперед.

Крым, вслед за Калининградской областью, объявлен СЭЗ, свободной экономической зоной, в которой, например, возможен игровой бизнес. А свободная продажа наркотиков? Проституция? Ну и, например, такая простая часть туризма как нудистские пляжи, центры отдыха натуристов? — Что?

Поэтому сохраняем эту статью себе как методический багаж.

Алексей Венедиктов: «Решение по Крыму реально принял один человек»

Эскалация конфликта между Россией и США неизбежна, но может иметь разные формы; истории с уничтожением еды и часами Пескова есть следствие «войны башен», партия «Родина» вполне может откусить часть электората слабеющей «Единой России», а фамилию следующего премьер-министра знает лишь один человек в стране. Об этом и многом другом участникам недавнего постинтеллектуального форума имени Франца Кафки и Джорджа Оруэлла на Балтийской косе рассказал главный редактор радиостанции «Эхо Москвы» Алексей Венедиктов. «Новый Калининград.Ru» публикует наиболее яркие тезисы длинного и интересного разговора.

«Подводные вещи определяют главное»

Что касается Америки: действительно, ездил. В сумме за шесть недель пять провёл в Америке, два раза летал туда-сюда. И как журналист, и как почтальон. Мне было важно понять, как будут развиваться наши отношения, потому что мы две ядерные державы, независимо от того, какой у нас там ВВП, отношения развиваются по спирали и очень тяжело.
Читать дальше »

Отзывов о летнем отдыхе в новом Российском Крыму в сезоне 2014 и 2015 у нас очень много на форуме. Но этом есть смысл поставить сюда. Можно обсуждать в комментах, можно на форуме. Но скорее всего будем наращивать уже важные отчетные материалы тут, давать статистику. Со временем. Сезон еще не закончился. Уже понятно, что россияне и крымчане очень разные и были очень разными всегда. Поводов особых к единообразию нет и не будет. Другой ритм жизни, другие ценности, другие возможности и ограничения. Но Россия это федерация — огромная, разнообразная. А ее столицы имеют многовековой опыта управления совсем разными провинциями.

Алушта, вид на берег Черного моря с воздуха

Алушта, вид на берег Черного моря с воздуха

Общая динамика 2015 в сравнении с 2014 очень хорошая, можно сказать отличная. В том числе и по возвращению в Крым отдыхающих с Украины.

Евгения Просветова

Солнечное сплетение

Я чего в Крым-то поехала, помимо много кого и чего увидеть собственными глазами, у меня ж была мечта – встать на Ай-Петри и заорать «Крым наш!». И детская наивная мечта эта меня сопровождала вплоть до приезда в Крым. Вернусь к ней, расскажу ниже, что вышло. А о Севастополе вообще позже напишу, он у меня ещё не улегся никак, слишком много эмоций вперехлест.
Читать дальше »

Максимилиан Волошин жил в Коктебеле, который даже и одного дня не был землями крымских ханов, побережье и горы Крыма принадлежали Кафинскому саджаку турецких султанов. Во времена Российской империи Коктебель населяли болгары. Поэт и художник Макс Волошин имел свое собственное поэтическое восприятие истории, крымской культуры и крымских татар. Оно творческое и независимое. Свободное от намеренной фальсификации, которым так отличается российская официальная история. Вполне понятно, что встречи с творческими людьми из числа крымских татар в Бахчисарае и других центрах древней культуры, сформировали у Максимилиана Волошина восторженное влюбленное отношение к его собственному мысленному образу Крыма. Который, впрочем, и сейчас представляет ценность для туризма — тот целостный и узнаваемый образ, который будет вызывать любовь и желание приехать.

Современная крымскотатарская нация это результат депортации 1944 года, которая объединила общей судьбой совсем разных по генетике и этнической психологии крымчан. С 1991 по 2013 им пришлось противостоять «интеграции в соборную украинскую нацию». Сейчас другие вызовы и другие соблазны. В Российской федерации депортированных народов десятки, никакой уникальности проблемы крымских татар в России не имеют. Есть успешные механизмы, есть социальные лифты.

Но Крым это не Россия. Крымский полуостров это отдельное создание природы, и общие схемы тут не действуют. Русская богема Серебряного века в Крыму искала и находила, благодаря Волошину, то, чего не могло быть в Москве и Петербурге, а уж тем более в Киеве или Смоленске.

Маленький Крым магией своей природы и мощью исторического культурного наследия определял духовную жизнь огромной евразийской империи — нередко в противовес столицам, но чаще в дополнение.

Готовы ли крымские татары прямо сейчас идти до конца за все ценности, которые проповедовал Максимилиан Волошин? Свободная любовь? Обормотство? Нудизм? Эллинизм?

Макс Волошин ввел в Коктебеле пол-пижамы. Мужчины и женщины ходили или только в длинных рубахах, или в штанах на голое тело. На памятнике скульптор изобразил крепкую дубину. Да. Волошин всегда избивал ей феодосийских полицейских или болгар из Коктебеля, которые осмеливались делать ему или его друзьям замечания по поводу приличий.

Макс Волошин ввел в Коктебеле пол-пижамы. Мужчины и женщины ходили или только в длинных рубахах, или в штанах на голое тело. На памятнике скульптор изобразил крепкую дубину. Да. Волошин всегда избивал ей феодосийских полицейских или болгар из Коктебеля, которые осмеливались делать ему или его друзьям замечания по поводу приличий.

Не духовные скрепы византийского православия, а настоящая средиземноморская классическая культура?

Ну давайте разберемся в 10 цитатах:

Читать дальше »

Начало: Русские фамилии тюркского и булгарского происхождения по Баскакову и Халилову (а на самом деле, многие — сарматского, угорского и северо-кавказского происхождения)

73. БАРАШИНЫ. Дворяне с XVI века. От Ивана Ивановича Бараша и его сыновей Адаша, Недаша и Кетлече, выехавших на Русь в XV веке (Веселов-ский 1974, с. 24). Прозвище от тюрко-персид. бараш «слуга, уборщик» (Баскаков 1979, с. 30-31).
74. БАРБАШИНЫ (БАРАБОШИНЫ). Из высшего служилого сословия. Иван Александрович Барбаша упоминается с конца XV века до 1535-36 годов. Суздальский князь Василий Иванович Барабошин в 1565 — 1572 годах был в опричнине (Веселовский 1969,
с. 89; 1974, с. 24; Зимин 1980, с. 72). Фамилия от тюрко-булг. слова бар башы «есть голова».
75. БАРСУКОВЫ. Дворяне с XVI — XVII вв. От Якова — Барсука сына Аминева, вышедшего на Русь в начале XV века и получившего место под Костромой. В XVI — XVII вв. Барсуковы размещены в Мещере и Арзамасе, судя по чему они были выходцами из среды мишар (Веселовский 1974, с. 25). Тесно связаны с Аминевыми (см.): Семён Барсук — сын Ивана Клементьевича Аминева; Ульян Барсуков Аминев был послухом у духовной грамоты 1564 года Никиты Яковлевича Аминева (Веселовский 1969, с. 522). Фамилия от прозвища борсук, производного от тюрко-булг. барс (Баскаков 1979, с. 200).

  • прозвище Барсук от тюрксого барс — неожиданно. В тюркском барсук — парсук. Учитывая, что это вполне обычное «приметное» прозвище и типичная «звериная фамилия», переводить барсук в барс некорректно.

Читать дальше »

натуральное сухое красное вино Саперави Массандра - полезно и вкусно! (16 кб)

С конца 19 века сезон «на виноград» был в Крыму самым ярким и богатым по событиям и публике. Это сентябрь и октябрь, а для императорской фамилии и высшей аристократии еще и ноябрь, пока снег в Питербурге не ляжет устойчиво. Лечение виноградом и вином было чрезвычайно модным. Ученые писали диссертации, медики проводили экспериментальные курсы лечения. И уже тогда выяснили, что все достаточно непросто.
Во время недавнего визита Президента Российской Федерации Владимира Владимировича Путина в Крым тема виннолечения прозвучала как одно из важнейших направлений курортного развития.
В целом винный туризм это прежде всего дегустации винограда и посещение виноградников, винодельческих хозяйств и множество активных туристических занятий. Фестивали виноградарей и виноделов. Лечение виноградом и вином это курортные процедуры и, конечно, тут особого шума не предполагается, тут «как доктор прописал» — так и должно быть.

Русская православная культура монастырского хозяйства среди прочего накопила огромный опыт винолечения, а также лечения водочными настойками. В природных условиях юга Русской равнины организм человека усваивает полезные вещества со свежими фруктами и овощами, а также со свежими соками. Действие ферментов луговых трав и цветов эффективно повышает иммунитет через молочнокислые продукты, ягодный и хлебный квас, но более всего действие трав усиливает натуральное вино. Обычно это густые и терпкие красные вина.

Из кожуры тёмного винограда выделено новое биологически активное вещество — ресвератрол. 16 недель наблюдений за группой мужчин и женщин средних лет, страдающих от излишнего веса, показало положительное действие ресвератрола на укрепление и обновление хрящевой и костной ткани и снижение риска остеопороза.

Читать дальше »

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Февраль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728