Это практическая работа одной из студенток первого курса специальности "Туризм" Севастопольского филиала ТНУ им. Вернадского по разделу "Антропология и этнография" в курсе "Краеведение".
Главное блюдо крымчаков - кубэтэ, фото с сайта Марка АгатоваЭтническая история крымчаков насчитывает почти 500 лет. Крымчаки - небольшая часть крымского населения, сформировавшаяся в немногочисленную народность (этноконфессиональную общность) в средневековый период крымской истории. По последней переписи населения СССР 1989 г. крымчаков насчитывалось 1448 человек, из которых 604 проживали в Крыму.
Во времена Крымского ханства основные общины крымчаков проживали в Кафе (она подчинялась непосредственно Османской империи). Небольшие общины были в других городах Крыма. Крымчаки были в основном ремесленниками - кожевниками, седельщиками, шорниками, сапожниками и др., однако владели навыками садоводства, виноградарства и огородничества.
Приход на территорию Крыма Российской империи изменил путь этнической истории многих народов, проживавших здесь с I тыс. н.э. Для крымчаков, период с 1783 г. по начало XX столетия стал переходной вехой на пути к европейской культуре и образованию.
Читать дальше »

обложка книги Андрея Вознесенского "Ров"Поэт Андрей Вознесенский умер 1 июня 2010 года. Не берусь что-либо добавить к тому, что о нем написано. Просто напомню, что именно благодаря Вознесенскому (а точнее - его крымским друзьям вначале, а затем уже его поэме "Ров") на 10-м километре Феодосийского шоссе появился скромный, но выразительный обелиск в виде черного крыла. Страшная судьба объединила евреев, крымчаков, крымских цыган и красноармейцев всех советских национальностей. Их растреливали. По немецкой привычке к экономии - в противотанковом рву.

А спустя много лет уже из брежневской доктрины "Экономика должна быть экономной" разнообразные отпрыски великой братской семьи советских народов выдергивали плоскогубцами из черепов в разрытом рву золотые коронки.

Вознесенский классик уже только потому, что черная археология, "копатели" из Крыма не исчезли. Не исчезает из Крыма, Украины, России и разнообразных "свободных" государств рядом с нами дух нацизма, ксенофобии и "справедливости".

Не берусь судить о художественных достоинствах поэзии. Только в рамках моей специальности рекомендую всем гидам на маршрутах от Симферополя на восток, к Белогорску, Старому Крыму, Феодосии и Керчи показывать обелиск с черным крылом и цитировать поэму "Ров".

АНДРЕЙ ВОЗНЕСЕНСКИЙ

РОВ

ДУХОВНЫЙ ПРОЦЕСС

ПОСЛЕСЛОВИЕ

7 апреля 1986 года мы с приятелями ехали от Симферополя по Феодосийскому шоссе. Часы на щитке таксиста показывали 10 утра. Сам таксист Василий Федорович Лесных, лет этак шестидесяти, обветренно румяный, грузный, с синими, выцветшими от виденного глазами, вновь и вновь повторял свою тягостную повесть. Здесь, под городом, на 10-м километре, во время войны было расстреляно 12 тысяч мирных жителей. «Ну мы, пацаны, мне лет десять тогда было, бегали смотреть, как расстреливали. Привозили их в крытых машинах. Раздевали до исподнего. От шоссе шел противотанковый ров. Так вот, надо рвом их и били из пулемета. Кричали они все страшно — над степью стон стоял. Был декабрь. Все снимали галоши. Несколько тыщ галош лежало. Мимо по шоссе ехали телеги. Солдаты не стеснялись. Солдаты все пьяные были. Заметив нас, дали по нам очередь. Да, еще вспомнил — столик стоял, где паспорта отбирали. Вся степь была усеяна паспортами. Многих закапывали полуживыми. Земля дышала. Потом мы нашли в степи коробочку из-под гуталина. Тяжелая. В ней золотая цепочка была и две монеты. Значит, все сбережения семьи. Люди с собой несли самое ценное. Потом я слышал, кто вскрывал это захоронение, золотишко откапывал. В прошлом году их судили. Ну об этом уже вы в курсе»… Я не только знал, но и написал поэму под названием «Алчь» об этом. Подспудно шло другое название: «Ров». Я расспрашивал свидетелей. Оказавшиеся знакомые показывали мне архивные документы. Поэма окончилась, но все не шла из ума.
Читать дальше »

традиционный корейский суп из курицыЭто одна из практических работ в курсе "Краеведение" для специальности "Туризм". Выполнена самостоятельно на основе стандартного задания по вольному выбору темы.
Задание определяет итог изучения нескольких тем по антропологии и этнографии.
Корейская кухня прочно вошла в туристический сервис многих стран и очень высоко цениться в Крыму как местными жителями, так и туристами
.

Корейцы — основное население Корейского полуострова. Самоназвание корейцев на корейском языке: чосон сарам (кор. 조선 사람) в Корейской Народно-Демократической Республике (Северной) и хангук сарам (кор. 한국 사람) в Республике Корея (Южной).
Корё сарам (кор. 고려 사람 (高麗人) «народ Корё») — советские и постсоветские корейцы, потомки корейцев, исконно проживавших или переселившихся в 60-х гг XIX века на Российский Дальний Восток (в основном, в Приморье).
Читать дальше »

Александр КупринО рассказе Александра Куприна "Винная бочка" я впервые услышал на дегустации в "Магараче" от очень знающего человека, который ездит на стареньком "Запорожце" и поэтому сам не пьет, но вполне поддается общему настроению культурного употребления (надеюсь, что активисты нашего проекта восполнят пробел в моих знаниях, и можно будет посвятить дегустациям в "Магараче" и их доброму гению отдельную страницу).
Поводом к тому, чтобы сделать отдельную рубрику с подборкой литературных произведений о крымском туризме, послужил запрос аспиранта из Канады. Он наткнулся на мою статью о бархатном сезоне и на обычную (к сожалению) мою практику не давать точных ссылок на первоисточник.

прогулки в экипаже на Южном берегу Крыма в начале 20 века, фото из семейного архива Ивана ПрилежаеваЯ на самом деле не виноват, просто мои издатели обычно экономят бумагу и не хотят печатать список литературных источников. Честно говоря, цитату по поводу происхождения бренда "бархатный сезон" я скопировал из какой-то газетной статьи.
Но теперь все нормально. Рассказ "Винная бочка" в целях экономии времени я размещу на форуме, а пока только цитата, но зато какая! В портфель экскурсовода просто рвется "стремительным домкратом":

– Да слушайте же, несчастный человек! Вытяните вперед руку, прижмите к ней поближе голову. Теперь протискивайтесь!
Прокурор, которому еще говорил инстинкт, попробовал это сделать, но застрял теменем в отверстии, – и ни взад ни вперед! С большим усилием винодел и кулер, наконец, вытащили его до шеи, но дальше они не могли ничего поделать. Воротничок, галстук, великолепные, шитые золотом подтяжки мешали ему двинуться хоть на дюйм вперед.
– Аи! Черт!.. Вы мне руку оторвете! – закричал жалобно прокурор.
– В таком случае нам остается только одно, – посоветовал кто-то многоопытный и сообразительный, – пусть рабочий влезет в бочку и попробует его протиснуть сзади.
Читать дальше »

Это сообщение подготовлено студенткой первого курса специальности "Туризм" Севастопольского филиала Таврического национального университета им. Вернадского.
Текст требовалось подготовить как часть экскурсионного рассказа. То есть короткими фразами и с выделением самых впечатлящих цифр и дат. Сообщение необходимо сопровождать иллюстрациями в стиле "портфель экскурсовода"

вход в "Балаклавскую штольню" - подземный завод по ремонту подводных лодокВ Балаклаве на всеобщее обозрение представлен сверхсекретный завод по ремонту подводных лодок. Этот стратегический объект, единственный в мире по своим масштабам. Это самый крупный военный объект планеты из рассекреченных военных объектов на планете - подземный комплекс для субмарин. Из-за него древний крымский городок Балаклава около Севастополя на долгие годы превратился в один из самых закрытых и загадочных населенных пунктов СССР.

Подземная пирамида Хеопса
"Объект 825 ГТС" - так назывался в документах этот комплекс, задуманный еще Сталиным как сооружение противоатомной защиты первой категории. Вождь был потрясен результатами бомбардировок Хиросимы и Нагасаки и решил таким образом защитить от нападения подводный флот, чтобы гарантировать нанесение ответного удара.
Строительство подземного завода для ремонта и снаряжения субмарин началось уже после его смерти, в 1957 году, а завершилось в 1961-м.
Читать дальше »

Разведочная поездка в пятницу вечером уложилась всего лишь в пару часов. Мы выехали от Студенческого городка Таврического национального университета в 17 часов, на высшей точке нашего маршрута у карстового колодца Ени-сала 1 были около 18 часов и успели полюбоваться закатом. Спуск по древней дороге мимо пещерного святилища тавров Ени-сала 2 к полигону у Красных пещер был очень сложным,

но уже к 19 часам мы въезжали в Симферополь

Off road маршрут: Долгоруковская яйла - Ангарский полигон - Дружное - Денисовка Вариантов этого маршрута может быть пару десятков. Лучше программу рассчитывать на 8-10 часов с хорошей экскурсионной частью, визитом к Холму Славы, посещением пещер, отдыхом и пикником у родника Кучук-янкой, купанием в водопадах Суучхан или Алешина вода и медитацией на энергетических полянах. Вкусно и недорого поужинать можно в кафе у Красных пещер.
В дополнение к поездке на джипе мы рекомендуем прогулочное катание в стиле кросс-кантри на велосипедах по Долгоруковской яйле и окрестностям урочище Суучхан для начинающих. Для опытных велосипедистов рекомендуется экстремальный скоростной спуск в стиле фри-райд от карстового колодца Ени-сала 1 к роднику Кучук-янкой.
Далее мы дадим описание маршрута нашей прогулки.
Читать дальше »

GPS координаты пляжа "Солнечный" - 44°36'31.92"С 33°29'5.66"E
Ближайшая транспортная развязка Севастополя (типа "пятак" с базарными лотками, пирожками и кафешками) у кинотеатра "Россия", координаты GPS 44°35'54.69"С 33°29'17.92"E
Чуть далее, на пару остановок от центра города находится большой развлекательный центр "Муссон".
Севастополь, пляж Пляж Солнечный расположен у микрорайона Стрелецкая бухта Севастополя на берегу Херсонесской (Песочной) бухты. Небольшой скальный обрыв разделяет в Песочной бухте два пляжа в устьях небольших балок, так что за вторым пляжем, который раньше назывался Солдатский из-за близости воинских частей, сейчас закрепилось официальное название "Песочный".
Пляж "Солнечный" обрудован в 1970-е годы, кое-что выглядит как вполне живописные руины; деревья молодые, но вполне тенистые, есть ценные парковые декоративные породы. Куртины вечнозеленых растений круглый год выполняют роль общественного туалета, но вполне с ней справляются - откровенной помойки и антисанитарии не наблюдается.
Спортивная площадка для пляжного футбола выглядит отлично, вероятно, сделана недавно. Теннисные корты без сетки, но с хорошим бетонным покрытием.
Читать дальше »

Marta Reiner 1940Материалы о швейцарской колонии в Крыму я публикую в надежде отыскать информацию о Марте Райнер (Marta Reiner).

Marta Reiner wurde ungefaehr 1923 geboren.

Это школьная подруга моей матери - Александры Ульянкиной.

Марта Райнер (Marta Reiner) и Александра Ульянкина, 1940Ich suche Information ueber die Familie Reiner aus Dorf Zuerichtal in der Krim.

Ihr Bruder hat in 1940 als der Lehrer der Physic in der Barak-Oberschule gearbeitet.

ученики 8 класса Баракской школы-интернат, 1940В 1940 году Марта Райнер училась в 8 классе Баракской средней школы-интернат.

Старший брат Марты Райнер работал в Баракской школе учителем физики.

In Jahre 1940 Marta Reiner hat mit meiner Eltern: Russanov Viktor (1923) und Uliankina Alexandra (1925) in Dorf  Barak  in Oberschule-Internet studiert.

Семья Райнер (Reiner) происходила из швейцарской колонии Цюрихталь.

Цюрихталь, Крым, сейчас с. Золотое Поле, Кировский район. Фото: Немецкая образцовая школа

В августе 1941 года все крымские немцы (включая и немцев Эльзаса и Швейцарии) были депортированы из Крыма на Урал и в Среднюю Азию.

вид на немецкую колонию Цюрихталь до революции 1917. Сейчас с. Золотое поле, Кировский район. Крым

МАЛЕНЬКАЯ ШВЕЙЦАРИЯ

— Пятьдесят семей прибыли на полуостров из немецкой Швейцарии, в основном из кантона Цюрих, — рассказывает директор Крымского этнографического музея Юрий Лаптев. — Вскоре к ним присоединись и колонисты из южно-немецких княжеств. На это переселение отважились прежде всего обедневшие крестьяне — ткачи, прядильщики шелка и хлопка, а также немало других ремесленников. Они пострадали от экономического кризиса, возникшего вследствие развития машинного прядения в Англии, и не желали воевать на стороне французской армии, владевшей тогда всей Европой.
Читать дальше »

1 апреля 2014 г. во время заседания Государственного совета президент РФ Владимир Путин сообщил, что подписал Указ о реабилитации крымскотатарского, армянского, немецкого, греческого и других народов Крыма, пострадавших в годы сталинских репрессий. (Подробнее в конце этого обзора)

Карта немецких поселений в Крыму

Карта немецких поселений в Крыму

История немецких поселений в Крыму представляет из себя "золотое дно" как в плане написания научных диссертаций, так и для организации малобюджетных молодежных туристических программ. Реалии всемирного экономического кризиса заставляют задуматься и об инвестиционной привлекательности бывших немецких колоний в Крыму. Ведь в Крым переселенцы из Швейцарии, Германии, Эльзаса и других германоязычных регионов Европы попадали уже не по "скорой помощи" Екатерины Великой, а в результате тщательного изучения ресурсов и возможностей при ее внуке Александре I.
"Великое переселение народов", результатом которого было сложение германских наций, получило с правлением в Российской империи отпрысков немецкой крови, возможность вернуться на богатые земли варварcких предков немецкого народа на юге Русской равнины и на Крымском полуострове, обезлюдевшие после того как славяне и тюрки уничтожали друг друга на протяжении 500 лет.
Крымские немцы были депортированы 17-20 августа 1941 в районы Средней Азии и Урала.
В настоящее время большая часть потомков крымских немцев проживают в Федеративной республике Германия. Туристический интерес к Крыму этих граждан Германии очень высок, поскольку сама по себе немецкая жизнь очень утомительна. Тут есть явные аналогии с крымскими русскими. Крымские русские и крымские немцы искали в Крыму нечто особенное. Потомки крымских немцев и потомки крымских русских имеют сейчас счастливую возможность решить для себя этот вопрос просто в путешествии по Крыму.

"В 1804-05 и 1808-09 в Крым была направлена незначительная часть потока эмигрантов. Среди них были крестьяне, которых майор Ганс Каспар Эшер завербовал в Швейцарии. Они дали своей новой родине имя Цюрихталь. Переселенцы из юго-западной Германии и Эльзаса, которых прислал в Россию вербовщик Франц Циглер, основали в 1805 колонии Нейзац (Нойзатц), Фриденталь, Гейльбрун (Хайль-брунн), Судак, Герценберг, Розенталь и в 1811 - колонию Кроненталь (Булганак).
Читать дальше »

Магазин, бар, чайхана у въезда в село Лозовое (к югу от Симферополя) с историческим названием "Эски-орда"Я не вижу проблемы в том, чтобы исторические топонимы Крыма широко освещать в практике современного туризма и обслуживания туристов (обслуживания, а не выкачивания прав не ясно из кого и очень не ясно - зачем).
Поэтому копия данного печально известного Указа 1948 года публикуется безо всяких политических целей и безо всякой полемики.
Каждый, кому дороги эти названия, может прямо сейчас за очень небольшие деньги:
- зарегистрировать малое предприятие с историческим названием и прославить его своей личной позитивной энергией;
- назвать в память об исчезнувшем топониме свой магазин, туристический приют, свой авторский маршрут экскурсий, путешествий, похода, свое кафе ...
Чайхану только не надо называть, в Крыму никогда никто не строил чайхану, были только къавехане - кофейни.
Очень большая просьба: не надо из Крыма делать Среднюю Азию. Крым это культ кофе. А зеленый чай и музыка в стиле "шансон", также как и "вино" в стиле Чорны шайтан - это НЕ Крым;
- просто сделать красивую табличку на своем доме;
- очень отдельная красивая крымская традиция - родник у дороги (туристической тропы).

Многослойная интерактивная карта: исторические названия населенных пунктов на Военно-топографической карте Крыма Рабоче-крестьянской красной армии (двухкилометровка РККА) 1942 года. С наложением современной карты и космической съемки Яндекса.

Да. На всякий случай напомню, что титульный крымский турист - это русский турист. Мне очень нравится арабская вязь в смысле графики. И очень нравится, как звучит украинский перевод голливудских фильмов - как бы тут очень уместны междометия типа "эгеж", "отож" и топографические ориентиры типа "в дупу" и "лайно".
Но в практике крымского туризма (мой очень добрый совет дизайнерам) оптимальный вариант: стилизация под арабский шрифт надписей на русском языке. РУССКОМ. Это не я придумал, это умные крымские татары и умные узбеки так делают;
- наверное найдется еще очень много позитивных вариантов.
Так что давайте оставим пустые споры и просто будем при каждом хорошем, добром, красивом поводе стараться, чтобы исторические топонимы Крыма узнавали и запоминали как можно больше людей, которые Крым любят.

Многие крымские слова я узнал от крымскотатарских предпринимателей, например: "Фурун" - это особая крымская печь, где пекли калакай (эта крымский хлеб такой), - так называется хлебопекарня в Скалистом.
"Маркур" - название замечательного по своим ценам и качеству кафе на трассе Симферополь - Бахчисарай, это в честь горного села в Бельбекской долине, откуда были депортированы родители владельца этого заведения. Я настолько уважаю и ценю стиль кафе "Маркур", что даже специально поехал в это селение (теперь называется Поляна) и специально сделал фотографии нескольких старинных домов.
Далее цитата без комментариев.
"... Присвоить следующие наименования населенным пунктам Крымской области:

Азовский район
1. Аллейное (быв. Тобень, Аранада)
2. Артезианское (быв. Барын армянский)
3. Ближнее (быв. Берекет)
4. Бородино (быв. Михайловка Славянского сельского Совета)
5. Великоселье (быв. Таганашмин)
6. Верхние Отрожки (быв. Верхний Алач)
7. Видное (быв. Караджилат)
8. Глебово (быв. хутор Трещева)
9. Гостеприимное (населенный пункт отделения совхоза Молодая Гвардия) (совхоз "Молодая Гвардия")
10. Дворовое (быв. Тархан)
11. Дружба (быв. Кара-Тобель)
12. Заливное (быв. Шейхлер)
13. Защитное (быв. Месит)
14. Калиновка (быв. Тюп-Абаш и Калиновка)
15. Клин (быв. Колай)
16. Коврово (быв. Мангит)
17. Крайняя (быв. Тюп-Кангил)
18. Кунцево (быв. переселенческий участок №106)
19. Ларино (быв. 6-й переселенческий участок)
20. Лебедянка (бывш. хутор Меркулова)
Читать дальше »

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31