Краеведение. Рефераты. Туризм

О молочно-кислой продукции напишу отдельно. Сейчас «чай-кофе потанцуем, водка пиво посидим«. Сразу напишу, что невероятно дрянного качества соки из России, что просто удивительно (Сады Придонья и Кубань), то есть про них вообще писать не буду. Соки прямого отжима в трехлитровичах очень классные Нижнегорского завода, но их найти сложновато. Есть украинские соки Reach очень хорошего привычного […]

Как и все древние плодовые культуры Крыма, шелковицу характеризует полиморфизм, разнообразие сортов и форм. Культурные ценные сорта (такие как персидская белая и царьградская, или константинопольская черная) распространялись по всему Великому шелковому пути специально, благодаря ценности их ягод и необычной долговечности. Впрочем, долговечными являются и разновидности с мелкими ягодами. Корневая система тутового дерева является практически вечной […]

Айва в Крыму, традиционные сорта: Анжерская, Берецкий, Мича урожайная, Португальская. Зреет к концу сентября — началу октября, вполне хорошо переносит транспортировку, может дозревать в затененном и нежарком помещении. Показатель зрелости и вообще хорошего качества плодов — сильный аромат, характерный только для айвы. Сам по себе аромат айвы (а хотя бы и под кроватью) для многих это […]

В первой декаде июля большинство овощей в Крыму дешевеют. Но это на оптовых рынках Степного Крыма и там, где отдыхающие редкость. На придорожных рынках и торговых точках цены зависят от количества авто с московскими номерами. Цена на огурцы и кабачки стремительно падает. В 2014 году и после тыквенные культуры — огурцы, патиссоны, дыни, кабачки и […]

Основной крымский сорт черешни Кара Керез Татарская чёрная продаётся повсеместно в последнюю декаду июня — первую половину июля.  Лучшие оптовые рынки для покупки фруктов и овощей: Привоз Симферополь, Джанкой, Нижнегорский, Вилино Бахчисарайского района, Первомайское Кировского района.

Когда-то Узюм Эрик был стратегическим богатством Крыма. Это небольшой чернослив, который заизюмливается естественным путем прямо на дереве и хранится очень долго. По сравнению с общеизвестным венгерским черносливом вкус сорта Узюм Эрик (буквально: виноград слива, тюрк.) значительно приятнее, в нем нет «копченых» грубых тонов. Крымский чернослив необыкновенно полезен для пищеварения, особенно для пожилых людей. В боевой […]

Как определить, что грецкий орех созрел полностью и будет сохранять все полезные качества при хранении? В середине сентября в условиях юга Украины уже продаются очищенные от зеленой кожуры грецкие орехи. Естественно на скорлупе еще сохраняются следы от белых волокон и зеленый сок от кожуры. Главное не это. Главное — цвет тонкой кожицы на ядрах ореха. […]

Покупая сейчас саженцы для довольно большого (20 соток) участка обнаружил, что и денег нужно много, а главное — много знаний (а точнее советы специалистов). Встречался уже со многими частниками из Нижнегорского района, и с «авторизованными дилерами». Говорить мне с ними интересно, потому что у меня родня в Двуречье. А по танцам шастали мы в давних […]

Давно уже мне задавали вопросы по почте, как правильно выбрать плоды граната при покупке. Все что я мог ответить: нужно, чтобы вас запомнила продавщица. Это значит, что вообще все продукты питания лучше покупать не в супермаркете, а на рынке или в небольшом магазине, где продавец воспринимает вас не как «свинью-копилку-давалку», а как личность. Так оно […]

— Дяденька! Не ешьте эти ягодки. Это же Волчья ягода! — Да чЁ, твой волчара позорный себе других ягод не найдет? из митьковского фольклора. Еще в 2007 году лучший пляж Лисьей бухты (там, где находится самое удобное обнажение голубой глины) покрывали внушительные заросли колючих кустов с яркими и слишком аппетитно-подозрительными плодами. Забавно, что растаманско-наркоманская публика […]