Будь я эвенком преклонных годов Или укуренным раста. Итальянский бы выучил только за то   Что есть у них разная ПАСТА! В этом обзоре: 1. Виды итальянской пасты и советские макаронные изделия 2. Классификация макаронных изделий. Гликемический индекс каш и круп в сравнении с изделиями из теста

Мировой успех ликера «Йегермайстер» определил и космополитическую известность яблочного штруделя, который в хороших барах подается с жирным сливочным итальянским мороженым. Но это еда бездельников. Если мужчина работает физически, ему нужна классическая немецкая еда, которая сохранилась только у русских немцев от Казахстана до Бессарабии. Это мясной штрудель — очень нарядное и сытное блюдо, которым женщина может […]

Посвящается моему деду Марку Ульянкину и всем нашим феодосийским родственникам Во времена массовой коллективизации и раскулачивания семья моей матери вынуждена была скрыться из своего родного села Южный Джанкой (сейчас это присивашская часть Советского района, место села распахано). Марк и Ксения Ульянкины и их одиннадцать детей нашли приют в Феодосии в семье двоюродного брата. Местные крымские […]

С недавних пор в ассортименте недорогих и очень быстрых пирожковых заведений Крыма появилось новое блюдо — «бурма». Из краеведческих текстов я помнил что «сарбурма» и «сары-бурма» упоминают как важные праздничные блюда  крымской культуры. Что я могу сказать о продукции крымтатарских пирожковых-чебуречных?. Только: 1. Вкусно, сытно и недорого — можно вполне подкрепиться одним пирогом. 2. Слоеное тесто, мясной фарш, […]

Курабье — одно из немногих слов, которые остались в Крыму во время депортации крымских татар. К 1970 годам даже караимские пирожки почему-то оказались вне закона, и их стали в магазинах и кафе именовать «крымские». Правда, магазинное курабье — это простые по форме крупные куски рассыпчатого печенья. Иногда их еще называют творожные палочки. Я, как и […]

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031