Будь я эвенком преклонных годов Или укуренным раста. Итальянский бы выучил только за то   Что есть у них разная ПАСТА! В этом обзоре: 1. Виды итальянской пасты и советские макаронные изделия 2. Классификация макаронных изделий. Гликемический индекс каш и круп в сравнении с изделиями из теста

Мировой успех ликера «Йегермайстер» определил и космополитическую известность яблочного штруделя, который в хороших барах подается с жирным сливочным итальянским мороженым. Но это еда бездельников. Если мужчина работает физически, ему нужна классическая немецкая еда, которая сохранилась только у русских немцев от Казахстана до Бессарабии. Это мясной штрудель — очень нарядное и сытное блюдо, которым женщина может […]

Посвящается моему деду Марку Ульянкину и всем нашим феодосийским родственникам Во времена массовой коллективизации и раскулачивания семья моей матери вынуждена была скрыться из своего родного села Южный Джанкой (сейчас это присивашская часть Советского района, место села распахано). Марк и Ксения Ульянкины и их одиннадцать детей нашли приют в Феодосии в семье двоюродного брата. Местные крымские […]

С недавних пор в ассортименте недорогих и очень быстрых пирожковых заведений Крыма появилось новое блюдо — «бурма». Из краеведческих текстов я помнил что «сарбурма» и «сары-бурма» упоминают как важные праздничные блюда  крымской культуры. Что я могу сказать о продукции крымтатарских пирожковых-чебуречных?. Только: 1. Вкусно, сытно и недорого — можно вполне подкрепиться одним пирогом. 2. Слоеное тесто, мясной фарш, […]

Курабье — одно из немногих слов, которые  вошло в русскую культуру давно и осталось в Крыму после депортации крымских татар. К 1970 годам даже караимские пирожки почему-то оказались вне закона, и их стали в магазинах и кафе именовать «крымские». Правда, магазинное курабье — это простые по форме крупные куски рассыпчатого печенья. Иногда их еще называют […]

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031