Представляем вашему вниманию статью из авторитетного в мире виноделия и производства алкоголя украинского издания — журнал DRINKS+. Небольшое введение: Мировая известность Альминской долины связана с первым грандиозным и кровавым сражением Крымской (Восточной войны), в котором русских победили французы и англичане, но понесли огромные потери. Над селом Вилино на холме находится Альминский мемориал с памятниками русским, […]

Копируем эту лекцию с дополнением наших обзоров, которые (конечно же!) написаны на основе идей князя Льва Сергеевича Голицына, и надеемся — в его духе. Во всяком случае формула «вино продукт местности» на первое место ставит географию, и вполне понятно, что именно туризм обеспечивает виноделам самого благодарного и самого щедрого покупателя. Ссылки на наши материалы выделены […]

С конца 19 века сезон «на виноград» был в Крыму самым ярким и богатым по событиям и публике. Это сентябрь и октябрь, а для императорской фамилии и высшей аристократии еще и ноябрь, пока снег в Питербурге не ляжет устойчиво. Лечение виноградом и вином было чрезвычайно модным. Ученые писали диссертации, медики проводили экспериментальные курсы лечения. И […]

Мощная долина реки Салгир (именно долина, сама река достаточно  скромная) прорезает все три гряды Крымских гор примерно пополам и служит своеобразным разделом для микроклиматических особенностей. Здесь, от Симферополя до Старого Крыма, посуше, чем в юго-западном Крыму, рельеф поспокойнее, леса погуще, яйлы имеют своеобразное двух-уровневое строение, так что  горно-долинным ветрам есть, где разгуляться. Восточный Крым это издревле зона […]

Это еще один из материалов для проведения самостоятельных дегустаций в барах, кафе, ресторанах, на открытых площадках или просто в горах и на берегу моря. Семь образцов, не больше. Вполне можно сочетать с обедом на маршруте. Вечером громкая музыка, безусловно будет мешать. Для лучшего знакомства отдыхающих с ассортиментом бара и винного погреба частного пансионата или мини-отеля […]

Конечно крымский высокий сезон это не только устойчивая погода с обилием солнца тепла, тихим ласковым морем, которое по ночам излучает магическое неоновое свечение. Это невероятное изобилие овощей, фруктов, орехов. Виноград! Арбузы и дыни! Все родное, неэкзотическое, полезное. С настоящим ароматом, наполненное солцем. Без холодильных камер гипермаркетов привычные в общем-то нашим горожанам персики, инжир, хурма, гранат […]

Инкерманский завод марочных вин, музей Перовских и совхоз им. Софьи Перовской Инкерманский завод марочных вин заслуживает отдельной поездки, даже если вы отдыхаете в другом городе Крыма. Отнюдь не Южнобережье с его знаменитой «Массандрой» является колыбелью крымского виноделия. За две тысячи лет до Массандры именно в окрестностях античного Херсонеса Таврического виноделие было поставлено на широкую коммерческую […]

Маленькие кисточки, зреющие на «пасынках» лозы позже основного урожая, называются «хвосты» После сбора самых поздних сортов крымского винограда в октябре, это Шабаш на коньяк и коктебельскую мадеру, а на ЮБК токайные сорта, кисти которых скручивают на лозе, чтобы заизюмились, с въездов на виноградники снимают замки. Можно ездить по древним южнобережным дорогам, например из Гурзуфа через […]

В средние века, особенно при господстве Хазарского каганата, где вино требовалось для иудейских ритуалов и праздников, в Крыму производилось огромное количество вина. Причем для продажи в дальние земли и для винолечения раненых в дальних военных походах. Значит вино было качественным, а виноделие опиралось на развитую систему транспортировки. О подвальном хозяйстве данных нет. Скорее всего выдержка […]

Усадьба античного винодела — наиболее простой элемент моделирования древней крымской культуры для приключенческого туризма, экскурсий с дегустациями и семейных развлечений, в том числе выходного дня с костюмированной фото и видеосъемкой. Гражданин древнегреческого полиса это не горожанин или бюргер. Херсонесит, например, имел земельный надел в 18 га, где он производил зерно и вино для продажи. Фермер? […]

Краеведение, экология и ближний туризм

школьные и семейные маршруты, научные исследования, аналитические обзоры, рефераты, переводы
Приглашаем всех любителей своего края, ближних походов с познавательными целями поделиться своим опытом и информацией.




Рейтинг@Mail.ru

Голосуем

Ваши методы краеведения (можно выбрать 4 варианта)

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Самое Рейтинговое

Опросы

Ваш транспорт для краеведения?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031